Un petit retour sur cette belle soirée avec une belle table et des gens de grande qualité autour des vins suivants:
Chassagne-Montrachet Les Champs Gain 2004 de J.N. Gagnard
Beau nez sur le beurre et les noisettes.
En bouche c’est long, puissant et un peu sur les notes oxydatives, bu à temps.
Riesling Schoenenbourg, Domaine Bott Geyl, Alsace grand cru 2007
Très beau nez ample sur l’hydrocarbure, le citron confit et le minéral.
En bouche, belle acidité et bel équilibre avec la pointe de sucre, belle longueur en prime. Bon malgré sa jeunesse et ne pas avoir suivi les conseils de carafer tel que mentionné ci-dessous sur le site web:
“Le Riesling Schoenenbourg confère au vin une acidité très fine et ample avec une pointe d’austèrité dans la jeunesse (attendre 2012). En vieillissant, cette acidité développera des notes minérales intenses et délicates.
Son terroir est formé de marnes gypseuses du Keuper (marnes bariolées) recouvertes de grès vosgien et de fines couches de Muschelkalk avec un sous-sol riche en éléments minéraux.
A carafer impérativement!”
Malvoisie Soluna Venezia Giulia 2008
Beau nez florale et très fruits exotiques.
En bouche c’est gras et pas très acide avec une finale assez sucrée.
Poggio Alle Mura Banfi Brunello di Montalcino 1998
Nez sur le cuir, le tabac et la fumée.
En bouche, les tannins sont bien enrobes et on goute la réglisse, le cuir et du moka.
Pas méchant du tout pour un 1998!
Château La Tour Carnet Haut-Médoc grand cru classé 2003
Superbe nez sur les fruits rouges, le tabac et le sous-bois.
En bouche, c’est excellent! Les tannins sont charnus et bien intégrés, du cassis et un peu de café avec une belle longueur.
Mon préféré de la soirée.
Brancaia Il Blu Toscana i.g.t. 2006 - Code SAQ :
SAQ N° 10769622
Le nez est puissant, sur l’élevage, la fumée et les épices!
En bouche, c’est très ample et les tannins sont serrés, le fruit est masqué par toute cette matière et le boisé bien présent en ce moment.
Trop jeune mais sera bien dans 5-6 années.
Beaucoup mieux que le 2005 bu l’été passé chez Blacksmith.
Encore un gros merci à Bulle pour l'organisation et la logistique de cette soirée.
Vous êtes une super gang les Sherbrookois et je vous apprécie beaucoup!
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
. Le tout débute par un souper au AVV La Suite, pour se terminer par un spectacle d’April Wine au Théâtre Granada. Concernant le resto La Suite pour moi c’était une première visite, amha un des tops restos AVV de Sherbrooke. Le repas terminé, deux minutes de marche et nous voilà au superbe Théâtre Granada pour le spectacle d’April Wine, un groupe encore en pleine forme avec en prime Breen Lebœuf à la base qui nous sert Caline de blues, un excellent show dans un endroit intime, une soirée comme je les aime, belles gangs d’ami(es), bonne bouffe bon vin et en prime un bon spectacle dans une salle que j’adore.
