Pouilly-Fuissé En Carementrant Bret Brothers 2009 SAQ N° 11479344
Robe jaune paille avec quelques reflets verdâtres. Au premier nez, c'est du citron, de la lime avec un petit côté herbacé qui me fait tout de suite penser à un Sancerre. En bouche, le fruit est assez présent, mais on voit la jeunesse du vin. Je lui ai trouvé une belle fraîcheur et une très belle longueur en bouche, mais nous avons presque tous (6 sur 7) été flabbergasté par le fait que c'était du Chardonnay. Vers la fin de la soirée, le nez développait des arômes de pêches et poires et la bouche était plus ample. Merci René!
Domaine Courbis Les Royes Saint-Joseph 2006 N'est plus disponible
Robe rubis foncé, on ne voit pas ses doigts à travers le vin. Nez assez puissant sur la tapenade d'olives, les épices et un peu plus tard dans la soirée sur la cassonade. En bouche on y retrouve encore la tapenade d'olive mais aussi les fraises et un boisé assez appuyé qui me fait penser à un shiraz Australien à la d'Arenberg. Plus la soirée s'avançait, plus la matière du St-Joseph en bouche était massive. Mérite quelques années en cave pour digérer son bois, mais un très bon vin. Merci Normand!
Pierre Gaillard Côte Rôtie 2008 SAQ N° 731133
Belle robe rubis légèrement translucide. Au nez, du poivre! Blanc, noir, rose, bleu, vert, mauve avec des picots jaunes...il y a du poivre là dedans! On y retrouve aussi une petite touche de fruits rouges, telle la framboise. En bouche, c'est visqueux et élégant. On y retrouve du gras de bacon, du poivre, un fruit très appuyé et des tannins très soyeux. Tout le monde était d'accord que c'était français, la plupart ont dis que c'était une Côte-Rôtie et le nom du producteur a même été trouvé par 2 participants! Pour moi ce vin a une signification spéciale, c'est le vin qui m'a fait tombé en amour avec le vin (mais dans un autre millésime). Mon offrande.
Syrah Arnot-Roberts North Block Hudson Vineyard Napa 2007 SAQ N° 11319578
Robe pourpre dense, beaucoup plus foncée que celle des 2 autres vins précédents! Au nez c'est plus animal et le nez me rappel tellement les olives vertes que j'y goûte dans le fond de ma bouche! En bouche, c'est costaud. Un mélange entre du bacon fumé et de la compote de fraise avec des tannins asséchants, mais loin d'être désagréable. Ce vin demande une pièce d'agneau et à ce point dans la soirée, mon estomac aussi! S'est assoupli considérablement au courant de la soirée, mérite quelques années en cave et sera très plaisant! Merci Michel!
Château d'Ampuis Guigal Côte Rôtie 2005 SAQ N° 866509
Robe assez foncée, moins opaque que l'américain parcontre. Au nez, on y retrouve un côté herbacé style fenouil avec une touche de fumée et même de céleri. En bouche, l'attaque est très vive et on y retrouve surtout un côté viandé qui rappel le beef jerky. C'est puissant et un bébé, même après avoir été carafé plus de 4 heures. Personne n'était en Côte-Rôtie, mais on était tous d'accord que c'était pas mal bon! Un bébé, à oublier pendant des années. Merci Cédric!
Et finalement, hors compétition avec la toujours délicieuse tarte tatin des cantons de notre ami maxima :
Château Guiraud sauternes grand cru classé 2001 N'est plus disponible
Robe jaune dorée avec de légers reflets orangés. Au nez, c'est très raffiné et élégants sur les abricots, les pêches et le sucre de canne. En bouche, très belle longueur et on y retrouve les abricots séchés. Superbe acidité qui rend ce vin extrêmement digeste. Je m'attendais au petit Jésus en culotte de velours ( http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=13&t ... ud#p215509 ), mais d'après moi il a oublié de mettres ses culottes!
Très très bon avec la tarte tatin. Merci Claude!Tous de très bons vins qui nous font réaliser à quel point ça peut être bon la Syrah et qui me font poser la question, pourquoi est-ce que je n'en achète pas plus!
