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Les vins ne sont pas carafés et ils sont servis légèrement rafraichis:
Voici les vins une fois démasqués, l’ordre de dégustation de droite à gauche:
Donnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett Qmp Nahe 2008 – n’est plus disponible!
Le Nez est riche sur des fruits à chair blanche et des fleurs avec un peu de notes d’hydrocarbures.
En bouche c’est gras et assez ample, surtout des poires dans le sirop avec un peu de miel et un soupçon d’acidité qui donne un certain équilibre au vin, c’est assez long et persistant.
Très bon mais moins profond, droit et complexe que les autres cuvées de ce producteur … et c’est un peu normal!
Chambolle-Musigny Taupenot- Merme 2008 - SAQ N° 11335447
Prix : 55.50$
Nez sur les petits fruits rouges, les épices et les herbes, très beau.
En bouche, des cerises noires, de l’anis et une belle minéralité. C’est souple, frais et assez droit! Belle finale longue et gouleyante.
Excellent vin!
Château Pradeaux Bandol 2001 – n’est plus disponible!
Le nez est sur les pruneaux cuits, les figues et le cuir de selle avec une pointe de tabac et de chocolat!
En bouche, les fruits cuits dominent. Les tannins sont amples et serrés, avec une légère acidité. Finale assez longue mais asséchante.
Bien mais déception avec les attentes que j’avais et a souffert de la comparaison avec les autres vins!
Tardieu-Laurent Gigondas V.V. 2004 – n’est plus disponiqble!
Le nez est sur les fruits rouges, la viande, les herbes et les fleurs.
En bouche, c’est ample et costauds. Beaucoup de fruits et mâche, les tannins sont bien recouverts et la finale très longue et persistante.
Très bon vin.
Uccelliera Brunello di Montalcino 2004 – n’est plus disponible!
WOW, très beau nez sur les fruits noirs, la réglisse, le goudron et le tabac!
En bouche, c’est très ample et satiné en même temps! L’équilibre des tannins et de l’acidité est surprenant pour un vin de cet âge. Il y a des cerises surets et de l’anis avec un peu de fumée et de boisé discret. Très, très long en finale sur des relents d’anis!
Superbe vin qui sera encore mieux avec le temps!!!
Une agréable soirée et une très belle dégustation encore une fois! Merci à pour l’organisation à Bulle.
Merci les amis et à la prochaine du mois d’août!
