Géographiquement, on est un peu loin de Naples, mais j'aime beaucoup le cépage Barbera d'Asti avec les plats à la tomate. Ils ont généralement une belle acidité qui répond bien au côté un peu confit des tomates cuites.
Celui-ci me plaît beaucoup et est encore largement disponible:
SAQ N° 506824 Costalunga Bersano Barbera d'Asti 2007 Même si on indique 2008 sur SAQ.com, il reste pas mal de 2007 en succursale.
Sinon, ça serait une belle occasion de profiter du rabais actuel de 2$ sur le très bon
SAQ N° 11133204 Il Ducale Ruffino Toscana i.g.t. 2006À carafer au moins une heure par-contre, mais c'est du solide et à 17$ un achat TRÈS avisé.
Buon apetito!