DVS 24 avril 2009

[maldebloc]

Pas très spontané, j'en conviens. Mais je veux simplement que vous mettiez un X sur votre calendrier... Comme je serai en vacances, je veux organiser une DVS, et le vendredi semble être la meilleure journée pour avoir le plus de participation.

Le thème sera le suivant: Vous devrez convaincre tout le monde que VOTRE bouteille du vignoble du Loup Blanc est la meilleure... Que vous soyez présents avec un bouteille du Régal Du Loup, de la Mère Grand ou des Trois P'tits C, peu importe le millésime, votre travail sera de vendre votre bouteille aux autres membres.

SVP, n'inscrivez pas votre choix sur ce thread, question de ne pas influencez les autres membres. Ne faites que confirmer votre présence.

Un genre de DVS nouveau genre. Vous devez respectez le thème, mais vous choisissez votre bouteille. En espérant que cette DVS soit très populaire et brise un record Guinness...

SOYEZ NOMBREUX!!!

[maldebloc]

Ok, je vais partir le bal...

JE SERAI PRÉSENT avec ce que JE considère comme étant LA bouteille du domaine que vous devriez avoir dans votre cave...

Si vous voulez connaître MON choix, vous n'aurez qu'à être présents!

[maldebloc]

Ok, je pense que les gens intéressés peuvent commencer à se manifester... La DVS est dans 4 jours. Est-ce qu'on sera une grosse gang vendredi soir?

[Le cave à vins]

Salut maldebloc,

Je trouve le thème de ta DVS très intéressant. J'aime bien ce producteur.
J'ai cependant un empêchement, comme 20 autres fous du vins qui participeront aux dégustations de vins de Loire à Montréal et de Bordeaux 2000 à Québec.
Je crois que la date tombe très mal...
Je crois qu'il est un peu plus facile d'organiser une DV un soir de semaine (du lundi au jeudi).
On se reprendra!

[maxima]

JE SERAI PRÉSENT!!! Je mettrai la bouteille en carafe vers 16:30 pour commencer à déguster vers 18:00hrs!

[boule]

je promet rien mais les chances sont bonnes pour que je sois la

[maldebloc]

Excellent, les noms commencent à s'ajouter. Moi, je serai devant mon verre aux alentours de 19h15. J'hésite encore à savoir ce que je vais ouvrir... J'ai les 3 rouges du vignoble du loup blanc en réserve dans le cellier... J'imagine que je déciderai vendredi matin en me levant.

[boule]

j'ai ma bouteille donc les chances s'améliorent....

[maldebloc]

J'ai donné un petit 45 minutes de carafe à ma bouteille ce matin. Je serai de retour vers 19h30 ce soir pour la vider!

[boule]

le vin est en carafe depuis 3/4 d'heure. je reviens bientot avec mes premiers commantaires

[boule]

mon vin: LA MERE GRAND 2006

a l'oeil :
rouge vif rubis violacé sur les bords:

au nez :
nez moyen sur les cerises noires

en bouche :
beaucoup de matiere ( sans etre une bombe ) ..mais tout en rondeur! profond, riche et beaucoup de fruits! tres belle finale jouflue, épicée avec une bonne dose d'astringence, je suis surpris car ca m'agace habituellement , mais qui coule bien. j'aime bien!
l'arriere de la bouteille mentionne de le boire a 14-15% et je suis d'accord car sans le vouloir, c'est exactement la ou il est!
a voir avec une heure de plus en carafe!

[maxima]

Me voici. Le vin est en carafe depuis environ 1.5 heures. Mon vin est Le Régal du Loup Minervois 2007-Code SAQ : 10405010
Cépages: 50% Carignan 20% Syrah, 30% Grenache

Un premier verre est terminé.
Au nez assez épicé avec de belles notes de cerises noires et de chocolat noir. En bouche, c'est un peu court et mince mais il y a beaucoup de fruit. Les tannins sont assez discrets. Belle finale soyeuse. Je regrette de l'avoir carafé, il semble avoir perdudu tonus. Jusqu'ici c'est pas la mère à boire, un beau vin de soif je dirais!

Je reviens dans 15-20 minutes!

[boule]

bon mon LA MERE GRAND 2006 a maintenant 2 bonnes heures de carafe. au nez c'est un peu plus intense que tentot. l'arome de cerise est bien présent mais c'est un peu plus confituré.ya aussi un arome de sambouka. en bouche la matiere est toute la. un peu plus massif par contre. la finale est plutot agressive et épicée et j'en suis un peu surpris. j'aurais pensé que le 2 heures de carafe l'aurait poli un peu.

[maldebloc]

Bonsoir à tous!

Les 3 P'tits Cochons ici ce soir. Au moment de mettre en carafe ce matin, un bouquet intense de petits fruits rouges confiturés. Au moment du service, des notes animales et un peu de framboise pour l'instant.

[maldebloc]

C'est quand même étrange de voir que nous ne sommes que 3 mais chacun des vins du vignoble de loup blanc sont représentés!