DVSS Kenwood Cabernet-Sauvignon Sonoma Valley 2005

[Gelco]

Ils sont très pratique en dégustation, mais j'avoue préféré grandement mes Top Ten! On aura donc les même conditions ou presque de dégustation...

[maldebloc]

Le nez commence à s'ouvrir dans ma carafe... Enfin!

[Gelco]

Le nez commence à s'ouvrir dans ma carafe... Enfin!

Et? Ça augure bien ou pas?

Moi présentement, c'est un vin que j'apprécie grandement... J'ai pas l'habitude de boire une bouteille seul comme je le fais actuellement, mais c'est un vin avec beaucoup de matière sans faire dans l'excessif!

[Chico]

Désolé Gelco, je vais passer mon tour à moins que l'élan ne revienne.

T'as pas de petites pilules bleus? C'est supposé aider l'élan...

Elle est bonne, maldebloc! D'ailleurs, tu peux aussi suggérer à Gelco d'en prendre sur le terrain de golf la prochaine fois qu'on va à Montmagny pour ne pas qu'il cède à la game psychologique. La dernière fois, son élan avait flanché au 18e...

[maldebloc]

Le nez commence à s'ouvrir dans ma carafe... Enfin!

Et? Ça augure bien ou pas?

Il me donne l'impression que je vais l'apprécier.

[Gelco]

Désolé Gelco, je vais passer mon tour à moins que l'élan ne revienne.

T'as pas de petites pilules bleus? C'est supposé aider l'élan...

Elle est bonne, maldebloc! D'ailleurs, tu peux aussi suggérer à Gelco d'en prendre sur le terrain de golf la prochaine fois qu'on va à Montmagny pour ne pas qu'il cède à la game psychologique. La dernière fois, son élan avait flanché au 18e...

Mon cher Chico, à mon âge j'ai pas besoin de petite pillule bleu... Par contre, j'aurais certainement eu besoin à un certain moment donné d'une petite pillule pour les nerfs!

Quand j'y repense, j'en reviens encore pas

[maldebloc]

Une acidité en bouche un peu dérangeante à mon goût.

[Gelco]

Peut-être parce que j'ai l'habitude de boire de Pinot Bourguignon jeune, je ne la trouve pas dérangeante cette acidité. Elle me donne l'impression de rajouter de la profondeur à cette bouche!

[Gelco]

Faut aussi dire, que nos goût en matière de vins se retrouvent quand même à l'opposé en général! Mais j'adore avoir une perception différente de la mienne!

[maldebloc]

Le cèdre revient en bouche et est accompagné par un peu d'épices.

[maldebloc]

Faut aussi dire, que nos goût en matière de vins se retrouvent quand même à l'opposé en général! Mais j'adore avoir une perception différente de la mienne!

Wow, tu avais remarqué ça?

[maldebloc]

Un peu fruit noir et une touche de torréfaction viennent compléter le tout en bouche.

[maldebloc]

La bouche est pas mal plus charmante que le nez à mon goût.

[Gelco]

Faut aussi dire, que nos goût en matière de vins se retrouvent quand même à l'opposé en général! Mais j'adore avoir une perception différente de la mienne!

Wow, tu avais remarqué ça?

Dernièrement

Je viens de voir la touche de cèdre en bouche que je percevais au nez... Il y a un petit côté crémeux en bouche actuellement, loin d'être déplaisant!

[Gelco]

La bouche est pas mal plus charmante que le nez à mon goût.

D'accord avec toi. Le nez se fait discret comparativement à la bouche qui est beaucoup plus expressive!