SDVS -> 1er septembre 2010 à compter de 19hres

[Blacksmith]

Clos de los Siete Mendoza 2005


Super dégustation virtuelle spontanée ou Super dégustation virtuelle solitaire ???

Au plaisir et à demain !

ps : autres millésimes sont les bienvenus

[asterix]

Salut Blacksmith,je te surprendras pas en te disant que j'ai aucun millésime de ce vin mais il y a du 2008 à la SAQ.Je devrais être là mais avec le 2008.

[maxima]

J'y serai avec le 2005 mais seulement à partir de 20:00hrs (possiblement un petit verre en le versant dans la carafe vers 17:00hrs)!!!

[NRJ]

Je vais vous suivre avec intérêt, ayant du 2005 en cave.

C'est malheureusement un peu compliqué de participer ce soir, et en plus il fait très chaud.

J'ai bien hâte de lire vos commentaires.

[Blacksmith]

Bouteille ouverte, premier verre servi : du gros fruit !

à plus tard !

[asterix]

Me revoici,je viens juste d'ouvrir la bouteille mais elle est trop froide.Je suis arrrivé ,chez moi, vers 18 heures avec la bouteille que je venais d'acheter à la SAQ mais comme je la trouvais trop chaude,je décide de lui faire subir un petit choc thermique au congélateur mais je l'ai ,un peu ,oublié .Bref je laisse le vin ,dans mon verre, se réchauffer et je vous reviens avec mes premiers commentaires.

[Blacksmith]

L'attaque est franche et va même jusqu'à picoter un peu la langue. Masse de fruit au milieu de bouche, plus large qu'ample. Finale assez boisée merci.

Je vais passer la bouteille en carafe, elle était seulement ouverte depuis 17hres.

[asterix]

Me revoici,je viens juste d'ouvrir la bouteille mais elle est trop froide.Je suis arrrivé ,chez moi, vers 18 heures avec la bouteille que je venais d'acheter à la SAQ mais comme je la trouvais trop chaude,je décide de lui faire subir un petit choc thermique au congélateur mais je l'ai ,un peu ,oublié .Bref je laisse le vin ,dans mon verre, se réchauffer et je vous reviens avec mes premiers commentaires.

Encore un peu froid mais bon

Au nez:Mûre,cassis,framboise,épices, poivre,boisé et une touche floral.Nez expressif,assez complexe,manque de subtilité,finesse et élégance.À noté que l'alcool ressort passablement également.

En bouche:Mûre,cassis,framboise,épices, poivre et boisé.Assez corsé merci,beau fruité mais l'alcool est ,beaucoup ,trop présent.Moyennement complexe,manque de définition,finesse et élégance .Belle longueur en bouche mais très astringeant.

Bon c'est clair un passage en carafe est nécessaire,bref je met le vin en carafe et je vous reviens

P.S.Premier verre pas carafé et j'ai utilisé les Top Ten à rouge corsé.

Je spécifie que je déguste le 2008

[asterix]

Mes salutations Blacksmith

[Blacksmith]

Mes salutations Blacksmith

idem !

Me fait penser à ce moment à un "Q" de Zuccardi "boosté" aux hormones...

C'est encore jeune...

[asterix]

Mes salutations Blacksmith

idem !

Me fait penser à ce moment à un "Q" de Zuccardi "boosté" aux hormones...

C'est encore jeune...

Et tu as le 2005,pour ma part je déguste le 2008 et disons qu'on ai très très loin des Beaujolais

[Blacksmith]

Le nez est un peu plus bavard, et la bouche s'adoucit. Je prend le vin dans des Expert Tasting, sans bouffe...

[asterix]

Le nez est un peu plus bavard, et la bouche s'adoucit. Je prend le vin dans des Expert Tasting, sans bouffe...

Sans bouffe également,pour l'instant des Top Ten à rouge corsé mais je vais essayer les Mediatus plus tard.Bon 2o minutes en carafe,aller je me sers un verre

[asterix]

2 e verre que je déguste à l'instant.
Mûre,cassis,prune,framboise,épices, poivre,boisé et une touche floralLe nez est plus intéressant,l'alcool est un peu mieux intégré (au premier verre j'ai eu une draft d'alcool au nez),le boisé commence ,également, à s'intégrer.En bouche un petit velouté est présent,boisé un peu mieux intégré mais l'alcool est encore très présent.

[Blacksmith]

L'alcool est sous contrôle ici (15%) mais bien l'amertume en finale qui est un peu "too much" ! Côté épices, je ne les ai pas au nez... Je trouve encore le nez trop discret.