CR Shiraz Brampton (Rustenberg) 2004

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 26 avr. 2007 19:51

... ce vin est définitevement pas doux du tout...

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 26 avr. 2007 19:52

Alcool perceptible en bouche, quand même pas dérangeant.

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 26 avr. 2007 19:55

Léger? loin de là.

Doux? Tout dépend de la définition. Pour moi, c'est vin très concentré en bouche, qui a du corps, et relativement équilibré. Autrement dit, c'est soyeux en bouche

Passedate · Message par **Passedate** » jeu. 26 avr. 2007 19:55

Dantès:

Je n'en ai acheté que trois bouteilles... pas certain que j'attendrai pour les boire car je le trouve très agréable présentement, , mais il pourrait certainement vieillir une couple d'années.

Bon, 10% en fin de semaine... Ouais!

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 26 avr. 2007 19:57

Pourquoi attendre, quand il est effectivement très bon en ce moment.

Mais 1 an ou 2 de cave, et selon moi, il serait encore plus soyeux tout en étant bien ferme en bouche.

Passedate · Message par **Passedate** » jeu. 26 avr. 2007 19:58

OK, doux pour aucune rudesse... aucune agressivité.

Ça vous va?

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 26 avr. 2007 20:00

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 26 avr. 2007 20:02

Dantès a écrit :Mais 1 an ou 2 de cave, et selon moi, il serait encore plus soyeux tout en étant bien ferme en bouche.

D'accord avec ça moi... Mais c'est vraiment excellent maintenant.
Don Max, faut vraiment que t'essayes ce vin. Je serais pas surpris que tu tombes sous le charme. Me semble que c'est ton style ce vin. Vraiment bon Don...

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 26 avr. 2007 20:03

Passédate a écrit :OK, doux pour aucune rudesse... aucune agressivité.

Ça vous va?

D'accord avec celle là aussi.

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 26 avr. 2007 20:05

Je crois que je vais m'en coucher quelques une en cave pour les 2 ou 3 prochaines années.

Merci pour ta suggestions Passédate.

Greppone 4 · Message par **Greppone 4** » jeu. 26 avr. 2007 20:09

L'évolution de ce vin en carafe est magnifique.
Même si de mon côté je perçois aisément le 15%,je ne suis aucunnement agacé.
Le boisé est superbe,juste cette belle note de bois qui apporte cette touche vanillée.
J'adore ce vin.

Greppone 4

Passedate · Message par **Passedate** » jeu. 26 avr. 2007 20:16

Dantès a écrit :En bouche, j'ai un goût prolongé de bois, teinté d'un peu de vanille. Fût de chênes Français !

J'ai fait une petite recherche... chêne américain! Mais bon, j'suis pas raciste!

lilizen · Message par **lilizen** » jeu. 26 avr. 2007 20:18

Bon alors, la robe est très opaque violacée, mais le disque est assez lumineux.

Le nez s'ouvre davantage sur les petits fruits rouges très mûrs, tout en conservant cette odeur de géranium.

En bouche, l'attaque est violente sur le cassis et les framboises des champs, les toutes petites qui se seraient un peu écrasée dans le fond du "bac", et devenues pratiquement brulantes après une longue cueillette sous le soleil.

Je ne perçois pas trop l'astringence que certains notent. La finale est certe un peu acide, mais juste assez pour assurer un bel équilibre.
Le vin est ample, chaud, concentré et les tannins sont merveilleusement moelleux et soyeux.

Passédate, qui t'a refilé ce tuyau !!!????

Vraiment, j'adore ! Je trouve ce vin très onirique. À chaque gorgée, une série d'images me viennent à l'esprit, des idées de voyages, de chaleur, de balades au mois d'août. Superbe trouvaille quant à moi !

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 26 avr. 2007 20:19

Passédate,

Je voulais faire mon "smat"

lilizen · Message par **lilizen** » jeu. 26 avr. 2007 20:23

Moi aussi je goûte un peu de vanille...Mais, c'est marrant, pas la même vanille que je goûte normalement quand je parle de vanille....

Euh.....Vous me suivez !!?