Il est 23h20. Super DVS:Laderas de El Sequé...

G.P. · Message par **G.P.** » jeu. 11 oct. 2007 15:03

Je ne pourrai malheureusement être des vôtres mardi prochain. J'ai d'ailleurs très peu de disponibilité les soirs de semaine.

Ce sera pour une prochaine, idéalement un vendredi ou un samedi ou certain jeudi...

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 15:32

G.P. a écrit :Je ne pourrai malheureusement être des vôtres mardi prochain. J'ai d'ailleurs très peu de disponibilité les soirs de semaine.

Ce sera pour une prochaine, idéalement un vendredi ou un samedi ou certain jeudi...

Avez-vous de la place entre minuit et 2hres AM ????

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 11 oct. 2007 16:12

Effectivement, beau trip en tabarouette. Parlez moi de ça des fous du vin comme ça.

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 17:53

Aujourd’hui : Après environ 16h supplémentaires en bouteille sous vide : Premier nez de vani1le. Beaucoup plus de fruits au nez qu’hier. Du fruit mûr. En fait, il y a aussi des mûres et autres fruits noirs et rouges. Le bois est encore proéminent mais tout de même moins envahissant qu’hier.

En bouche, on goûte aussi le fruit. Le vin est nettement moins asséchant qu’hier mais il présente encore une certaine astringence ainsi qu’un mélange d’acidité et d’amertume en finale. Sa persistance est considérable.

Il s’agit d’un vin qui a du corps et disons-le, beaucoup de caractère.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 18:03

Les CR du Condado et Norton sont dans la section vin rouge.

Fait sur le vif, je n'ai pas retenu les notes d'évolution depuis...cette nuit.

G.P. · Message par **G.P.** » jeu. 11 oct. 2007 18:49

Blacksmith a écrit : Avez-vous de la place entre minuit et 2hres AM ????

Hé! Hé! Malheureusement je dois dormir à ces heures sur semaine... mais pas la fin de semaine...