Il est 23h20. Super DVS:Laderas de El Sequé...

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:12

Je rebouche Norton et débouche Condado.

Je fais de même mon Norton était ouvert aussi...

C'est pas une dégustation spontanée, c'est une dégust désorganisée !

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:12

C'est plus foncé, ça. Opaque. Un premier nez plein bois.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:13

Dantès a écrit :Ta ba... les gars, nous sommes de vrais alcoolo

À te voir suivre l'action qui se passe ici, es-tu certain que tu vas travaillé ?

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 11 oct. 2007 0:14

Au lieu de reboucher votre Norton, faites un comparatif. même vin avec le Condado et deux millésimes pour le Norton!!!

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 11 oct. 2007 0:15

Blacksmith a écrit :
Dantès a écrit :Ta ba... les gars, nous sommes de vrais alcoolo
À te voir suivre l'action qui se passe ici, es-tu certain que tu vas travaillé ?

Ok Ok Ok. Je vais me coucher 1 hrs plus tard.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:16

Dantès a écrit :Au lieu de reboucher votre Norton, faites un comparatif. même vin avec le Condado et deux millésimes pour le Norton!!!

J'ai mon verre de Norton à côté...

Norton : Rubis tout de même clair, le fruit ressort au premier nez

Condado : Plus opaque... le bois prend la place... mon premier verre était trouble, ça rendre dans l'ordre

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:17

Je suis allé changer mon verre pour lui donner une chance car il semble assez fermé.

Dantès · Message par **Dantès** » jeu. 11 oct. 2007 0:18

CR: Laderas de El Sequé 2005, Espagne.

Vin issue de 3 cépages;Monastrell-Syrah-Cabernet. Ce vin titre 13,5 % d'alcool.

Après 30 minutes de carafe, le nez n'est pas très exubérant. Mais l'alcool, les fruits noir sont bien présents. En bouche, Les tanins sont forts présent. Mais le fruit disparait. La finale est longue mais un peu rude.

C'est pas très complexe comme vin....Pour le moment

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:20

Condado : amertume et astringence... long, très long en bouche mais c'est corriace...

Norton: Les tanins sont beaucoup plus dociles et il y a une équilibre avec l'acidité.

Les vins sont encore un peu frais, pas de carafe....(pas à cette heure là)

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:21

Outre une astringence marquée et son caractère résolument asséchant, le vin présente une belle structure. Son acidité est à peine perceptible mais on sent bien qu'elle suffit largement à donner au vin son équilibre.

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:23

Bon d'accord, je me verse un petit verre du Norton 2003 rien que pour voir.

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:25

Le Norton a beaucoup moins de corps. Il est plus clair et plus maigre. Après le Condado de Haza, on dirait un Beaujolais!

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:25

Les deux verres un à côté de l'autre impossible de les mélanger. Le Norton se boit facilement, il est rafraichissant alors que le Condado demande de la nourriture.... je vais partir le BBQ et je me sors un t-bone du congélateur.

Chico · Message par **Chico** » jeu. 11 oct. 2007 0:28

Blacksmith, nos commentaires seraient interchangeables. On boit les mêmes vins (à un petit millésime près). On dit la même chose et quasiment de la même façon.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 11 oct. 2007 0:28

Le Condado évolue rapidement, premier verre presque vide et déjà les arômes se rélèvent un peu (pas encore assez pour nommer autre chose que le bois) et le goût s'assoupli réellement. La carafe l'aurait définitivement rendu moins agressant.

Norton: Stable depuis l'ouverture