Salut Luc,
Premièrement, je veux que tu saches et que tu te convainques que tu n'y es pour absolument rien dans notre "accord collectif" pour dire que ce vin était plat, sans complexité, etc... Ce n'est pas toi qui l'a produit quand même !
Et puis, c'est moi, l'instigatrice de cette DVS...
Tu vois, parfois on "call" une DVS qui s'avère superbe grâce au vin, d'autres fois, le vin est un fiasco total, mais à chaque fois, je peux te le jurer sur la tête de mes filles, on s'amuse follement, et c'et ça qui est important !
On déguste un vin, tant mieux si on l'apprécie, on en rachète ou on braille parce qu'il n'en reste plus... Et tant pis s'il n'était pas à notre goût, on y a tout de même goûté pour s'en faire une idée et on a passé une merveilleuse soirée. C'est comme ça que ça se passe dans les DV et DVS !
Deuxièmement, je suis revenue à ce vin ce soir... j'ai rebouché la bouteille et l'ai remise au frigo, il servira pour une soupe à l'oignon ce week-end. Il faut voir le bon côté des choses !
Sérieusement, il était complètement fermé... tant au nez qu'en bouche, aucun fruit, que de très légères notes de café.
Troisièmement, peut-être que ce vin est dans une phase fermée ? Tu es probablement "tombé" sur une bonne bouteille... et je t'envie un peu !
Quoi qu'il en soit, personne ici n'a bu TA bouteille Luc, alors personne ici n'aura de blâme à te faire concernant ce vin ou cette DVS, sois-en assuré !
