DVS - brampton shiraz 2005

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 27 juin 2008 20:32

maldebloc a écrit :Je ne voulais ouvrir un thread inutilement... J'ai simplement l'habitude de mettre mes CR (mes impressions finales d'un vin) dans la section vin rouge...

Si jamais je suis dans l'erreur, n'hésitez pas à effacer mon message erroné!

Voir mon

plus haut... et tu as fait le CR dans la bonne section! Très bonne habitude que la tienne!

boule · Message par **boule** » ven. 27 juin 2008 20:35

bon, maintenant en pyjama....

je pense pas ouvrir un autre thread ( a moins que vous le vouliez) CR. celui ci ne s'etire pas en longueur et on a pas devie' du sujet

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 27 juin 2008 20:39

Passédate a écrit :Voir mon plus haut... et tu as fait le CR dans la bonne section! Très bonne habitude que la tienne!

Merci Passédate! Je fais de mon mieux!

Bonne soirée à vous tous et encore merci!

BigJul · Message par **BigJul** » ven. 27 juin 2008 20:40

C'est l'heure pour moi maintenant de m'éfouarer devant la TV... C'était ma première DV, alors j'étais un peu gêné, mais très intéressant comme expérience. Dans mon cas, si vous me voulez parmi vous à l'avenir, un vendredi ou un samedi, c'est le moment idéal.

En conclusion dans mon cas: il me reste une bouteille de ce vin, je vais sûrement en acheter 1 ou 2 autres maximum pour le voir évoluer.

Je me rends compte que mes papilles sont similaires aux PasséDate...

Bonne soirée à tous, je reviens vous lire sous peu!

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 27 juin 2008 20:43

Merci Boule d'avoir "callé" cette DS, et merci également à ceux qui ont accepté d'y participer en cette chaude soirée. Des commentaires très intéressants, sur un vin intéressant également.

La bouteille est vide...

j'pense qu'on va aller mettre nos pyjamais nous aussi

mllepascale · Message par **mllepascale** » ven. 27 juin 2008 20:44

ouff il est un peu tard mais ronsard et moi commencons a le déguster !
au nez effectivement j'ai senti des cerises, mais je ne suis pas une experte !!!
1ere gorgé : gout de fumée
en rétrolfaction jai eu beaucoup de cerise noire !
ce sont mes seules constatation pour l'instant ! vivement mon cours sur les vin en septembre a la SAQ ! la ca va aller mieux !

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 27 juin 2008 20:47

BigJul23: Pour nous aussi le vendredi est un soir idéal... alors, on se reprend d'ici peu!

Bonne nuit à tous.

mllepascal: Bien peu que vous serez un peu "seuls" pour déguster, ton ronsard et toi! On essaiera de coordonner nos heures la prochaine fois. On revient lire vos commentaires tantôt!

Ronsard · Message par **Ronsard** » ven. 27 juin 2008 20:48

Je dois dire que je suis d'accord avec Mlle Pascale. (je sais j'ai l'air d'un mouton mais bon

)

Je goute aussi cette odeur de fumée que quelqu'un a constater plus tôt...

boule · Message par **boule** » ven. 27 juin 2008 20:48

merci a vous ! je vais vous laissez a mon tour, bien aime' le vin deguste'. RQP indiscutable a mon avis. et on se reprend pour une prochaine!

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 27 juin 2008 20:55

Indice: J'ai bien aimé ma soirée et j'ai un vendredi de congé sur deux...

Ronsard · Message par **Ronsard** » ven. 27 juin 2008 21:16

Après quelques temps en carafe et un réchauffement assez rapide (il fait tellement chaud ici...)

au nez, j'ai perdu l'épice mais la cerise est toujours aussi intense. Je trouve aussi que l'alcool est plus présent maintenant. Ce vin reste tout de même très agréable.

Au gout: il est un peu plus astringent qu'au début, sans devenir désagréable. La cerise est restée très présente mais le gout de fumée perçu au début s'est estompé un peu. Depuis le début qu'un note sucrée traine sur la langue sans que je puisse l'identifier... maintenant, je crois percevoir une nuance caramel ou quelque chose du genre.

J'ai bien aimé ce vin. Je crois que le shiraz est en train de devenir mon cépage préféré...

Merci pour la suggestion... excellent choix!

mllepascale · Message par **mllepascale** » ven. 27 juin 2008 21:16

oui c'est confirmé j'aime bien ce vin , je vais aller men chercher qque bouteilles, histoire d'y gouter chaque années pour .... les 3-4-5 ans a venir, tien je me dmd si le bouchons dévissable est adapté pour attendre si longtemps ?
enfin tout ca pour dire qu'il est tres sucré , on dirais du bonbon (comme boule disait) meme du caramel que Ronsard a trouvé !
au gout : fini la fumée, léger tanin qui arrive... bizarre ...je doit etre la seule a trouver ca ...
Encore du bois et de la cerise (rouge ou noire j'en sais rien !)
il commence a etre astringent un ti-peu la ! mais ca me vas aussi.

je vais continuer dans l'heure a venir, il va encore changer jen suis sure.
De belle découverte a venir d'ici la, relax devant la TV.

a+, bonne soirée a tous, la prochaine fois je ne serais pas en retard !

pas

Message par **maxima** » ven. 27 juin 2008 21:22

Passédate a écrit : Mais il est tellement bon maintenant, que nous projetons d'en ouvrir une bouteille régulièrement, pour le voir évoluer, comme nous le faisons avec le millésime 2004 qu'on avait acheté en plusieurs exemplaires... et ferons avec le délicieux 2006 qu'on a goûté au Salon des vins d'ADS lorsqu'il sera disponible!

A moins de 20$, ce vin représente un très bon RQP à notre avis!

J'ai déjà dégusté le 2004 et le 2005 ce soir, quant au 2006, comment diriez-vous qu'il se compare au 2005 dégusté ce soir?

Merci de vos judicieux "insights"!

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 27 juin 2008 22:31

Désolé d'avoir manqué ce rendez-vous. Petits problèmes de proprio avec de nouveaux locataires qui emménagent.

BigJul · Message par **BigJul** » sam. 28 juin 2008 9:24

Avec un peu de recul, je lui donne 84 sur le Jul-O-Meter. Personnellement j'ai préféré le Shiraz Onyx, mais il était très bien pour son prix. Vaut la peine d'être essayé.