Oui goûté une fois au 2000 avec Bd70 et Collin_M, on avait tous très apprécié mais pas de Cr...Greppone 4 a écrit :Black,as-tu déjà goûté au Probus du même producteur?
Greppone 4
Maxima en a fait un ICI
Oui goûté une fois au 2000 avec Bd70 et Collin_M, on avait tous très apprécié mais pas de Cr...Greppone 4 a écrit :Black,as-tu déjà goûté au Probus du même producteur?
Greppone 4
Dantès,la découverte vient plutôt de Black et non de moi.Dantès a écrit :J'adore les vins du Sud-Ouest. Quand c'est bien fait comme celui-ci, on espère avoir en plus l'opportunité de le déguster avec un excellent repas. Le vin évolu très bien en carafe. Les tannins toujours fort présent mais bien emballé n'assèche pas trop la bouche. Toujours une belle finale relativement persistente. Un autre 7 à 10 ans facile pour ce vin.
Merci Grepp pour cette découverte. Vaut son prix.
100 % ce que je goûte !!Greppone 4 a écrit : Mais il y a du raffinement en bouche,les tannins sont présents mais ils sont fondants,soyeux.
Content de voir que tu as trouvé ce qui fait sa "marque de commerce", j'étais sur le point de poser la question à Grepp.maximagxe a écrit :Il me rappelle un amarone avec ce côté un peu sucré qui est agréablement équilibré par le fruit.
2 mauvaises nouvelles en ligne : elle adore ET tu vas finir la bouteille le même soir.Greppone 4 a écrit :Ma conjointe vient d'y goûter et mauvaise nouvelle pour moi:elle adore.
Voilà ce qui peu définir ce vin par rapport à certains autres vin du Sud-ouest ou le raffinement est changé pour "carré" "tannique" "rustre" en jeunesse.Greppone 4 a écrit : Mais ici on a affaire avec un cahors haut de gamme,raffiné.
Greppone 4
Bah, même chose pour moi Grepp ! Cahors c'est pas une histoire d'amour passionnée, mais, comme tu dis, ici on a affaire a un équilibre parfait, un truc chic et savoureux alors...Greppone 4 a écrit :Ma conjointe vient d'y goûter et mauvaise nouvelle pour moi:elle adore.
Pourtant les vins de Cahors ce n'est habituellement pas sa tasse de thé