Dégustation Porto

Avatar de l’utilisateur
GuillaumeC
Messages : 477
Inscription : Mer 29 Déc 2010 11:50
Nom usager CellarTracker : GuillaumeC
Localisation : Vaudreuil

Re: Dégustation Porto

Message par GuillaumeC » Sam 22 Déc 2018 17:31

Je suis aussi intéressé, dépendant de la date!



Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Sam 22 Déc 2018 18:23

Excellent! On est 7. Idéalement on serait 8 donc il y a encore de la place. De plus s'il y a des réservistes vous êtes les bienvenus. :Bonjour:
J'ai déjà mis une Taylor Fladgate de coté (il n'en reste plus sur SAQ.com...seulement sur place).
Je vais acheter le reste dans les prochains jours.

Je vais donner des nouvelles vers le 2 janvier (date et confirmation du restaurant).
:Bonjour:

Jack
Messages : 7
Inscription : Jeu 18 Jan 2007 19:00
Localisation : Montréal

Re: Dégustation Porto

Message par Jack » Lun 31 Déc 2018 21:07

Bonjour, je suis intéressé à participer, tout dépendant de la date.

Bob.Lebrun
Messages : 101
Inscription : Mer 26 Oct 2011 21:18
Localisation : Montréal

Re: Dégustation Porto

Message par Bob.Lebrun » Mar 01 Jan 2019 13:30

Si il manque du monde, j'ai un ami qui n'est sur Fouduvin qui pourrait être intéressé.

Tout dépendant de la date, bien évidemment :wink:

Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Mer 02 Jan 2019 12:22

La dégustation se ferais à l'Académie au 2151 Lapinière à Brossard. Je n'ai pas encore réussis à les rejoindre mais il ne devrait pas y avoir de problème. Je veux demander une table en plus pour déposer les bouteilles et m'assurer qu'on n'a a pas d'heure de départ.
Le tout commencerais à 15h30 pour laisser le temps de commencer la dégustation avant le repas pour nous laisser le choix de manger ou pas en dégustant.

Le pus important reste la date qui serais idéalement samedi le 9 février. Si ce n'est pas possible pour plusieurs personnes les dates suggérées seraient le 23 février ou le 2 mars. Donc confirmez votre présence pour le 9 février . De plus indiquez si vous seriez disponible pour le 23 février ou le 2 mars(plus rapide à organiser si le 9 février n'est pas possible).
En ordre de priorité les dates sont donc le 9 ensuite le 23 et finalement le 2 mars.

* Pour les verres je prévois amener les miens (4 verres SAQ dégustation avec indicateur de quantité). Je peux aussi en amener 4 autres (sensiblement du même style).
* Je prévois carafer les bouteilles 4 heures pour ensuite les remettre dans leur bouteille pour les amener au restaurant. Je prends les commentaires / suggestions.
* Je vais avoir acheté les bouteilles. S'il n'y a pas de problème pour vous vous pourrez me payer sur place (de préférence en comptant). Selon le nombre de personnes à la dégustation je vous dirai le prix exacte.

Donc je confirme ma présence pour le 9 février (23 et 2 mars aussi disponible).
:Bonjour:
Dernière édition par LOUISSS le Mer 02 Jan 2019 19:18, édité 2 fois.

Hanibal
Messages : 1201
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Re: Dégustation Porto

Message par Hanibal » Mer 02 Jan 2019 19:12

juste pour ton info il y a la dégustation de Armand Rousseau le 1er Février donc ça pourra causer un problème de mon côté peut être pour d'autres aussi
Jamais en vain...Toujours en Vin

Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Mer 02 Jan 2019 19:15

Hanibal a écrit :
Mer 02 Jan 2019 19:12
juste pour ton info il y a la dégustation de Armand Rousseau le 1er Février donc ça pourra causer un problème de mon côté peut être pour d'autres aussi
Excellent merci. Changement fait pour la date.

Le_comptable
Messages : 83
Inscription : Mar 26 Nov 2013 10:01
Nom usager CellarTracker : Le_Comptable
Localisation : Montreal

Re: Dégustation Porto

Message par Le_comptable » Jeu 03 Jan 2019 9:06

Salut,

impossible le 9 pour moi. Si la date change, je te tiendrai au courant.

bonne journée,

Avatar de l’utilisateur
Alakazou
Messages : 1280
Inscription : Mar 25 Mars 2008 23:41

Re: Dégustation Porto

Message par Alakazou » Sam 05 Jan 2019 13:04

C'est bon pour moi le 9, le 23 et le 2 je risque d'avoir des anniversaires de famille.

Mon avis sur le déroulement... je commencerais à 16h30. Le temps qu'on arrive et qu'on s'installe, ca nous donne une bonne heure pour déguster avant le repas.

Pour les vins, tu peux les ouvrir le matin même, à mon avis 3 heures avant le service ne sera pas suffisant pour les réveiller.

Hanibal
Messages : 1201
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Re: Dégustation Porto

Message par Hanibal » Sam 05 Jan 2019 13:09

le 23 ou le 2 mars sont possibles pour moi
Le 9 probablement aussi
merci

:Bonjour:
Jamais en vain...Toujours en Vin

Jack
Messages : 7
Inscription : Jeu 18 Jan 2007 19:00
Localisation : Montréal

Re: Dégustation Porto

Message par Jack » Sam 05 Jan 2019 22:37

Le 23 février et le 2 mars sont possibles de mon côté, mais pas le 9 février.
Merci!

Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Dim 06 Jan 2019 10:09

Excellent continuez à me dire les dates possibles.
:!:

Avatar de l’utilisateur
Vive le vin
Messages : 2519
Inscription : Mer 30 Avr 2014 11:59
Nom usager CellarTracker : Vive le vin
Localisation : Hudson

Re: Dégustation Porto

Message par Vive le vin » Lun 07 Jan 2019 5:15

Allo,

Le 9 est impossible pour moi.

Le 23 semble être La meilleur!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Mer 09 Jan 2019 20:30

Comme décision finale je vais prendre les réponses jusqu'au lundi 14 janvier prochain 20h.
Avec l'arrivée de plusieurs Vintage 2016 à la SAQ je crois vraiment qu'il s'agit d'une occasion unique d'avoir une bonne idée du millésime et tout ca en comparant les styles de plusieurs maisons dans une même soirée. C'est p-e personnel mais j'aimerais bien pouvoir comparer cette année (2016) aux autres pendant des décennies. Si le fait de boire l'équivalent d'une bouteille de Porto vous fait peur vous allez être surpris (coté sucre / lourdeur et coté état physique).
Pour ma part à partir de 4 personnes confirmées je serais partant pour la dégustation (avec 1 bouteille / personne) sinon je vais me contenter p-e d'une bouteille un jour ou l'autre. J'aimerais inclure Taylor Fladgate, Fonseca et Dow.

Date: Samedi 9 Février à partir de 16h
Lieu : l'Académie à Brossard (2151 boul. Lapinière)
Prix : Le coût total des bouteilles divisé entre chacun

:Bonjour:

Avatar de l’utilisateur
LOUISSS
Messages : 1457
Inscription : Ven 26 Sep 2008 20:05
Localisation : Contrecoeur

Re: Dégustation Porto

Message par LOUISSS » Lun 14 Jan 2019 20:48

Merci pour l'intérêt des personnes ayant voulu participer à cette dégustation mais avec les difficultés à trouver des participants et une date je vais devoir laisser tomber. J'aurais bien aimé découvrir toutes ces bouteilles dans une même soirée.
Malgré tout je vais probablement me laisser tenter par une bouteille ou deux.
:Bonjour:

Répondre

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité