Verticale Langoa Barton - 15 janvier 2010

[Blacksmith]

Un bel historique avec des notes de dégustation ici : http://www.thewinedoctor.com/tastingspr ... rton.shtml

[Blacksmith]

Après avoir jasé "verticale" je ne suis laissé convaincre (facilement) qu'il fallait les grands millésimes dans de telles dégustations.

Alors, je vous enlève le vin de dessert pour ajouter un 2005 au line-up.

Ce sera donc une verticale tout en jeunesse.... dans 5 dodos !

PS : pour des fins de logistique, on garde le tout à 8 participants.

[Gelco]

Gang de chanceux Amusez-vous

[Whitesmith]

Manque juste le 2002 pour avoir de 98 à 2005 ... et nous en avons quelques copies en cave

On l'ajoute ou pas ????

[Collin_Maillard]

Manque juste le 2002 pour avoir de 98 à 2005 ... et nous en avons quelques copies en cave

On l'ajoute ou pas ????

chus game...

[Léoville]

Aucun problème à contribuer financièrement à l'ajout de ces millésimes.

[Dantès]

moi également

[Blacksmith]

Merci de votre participation... le 2002 est ajouté au line-up !

Pour le service, je suggère 2 vagues de 5 vins. Chacun aura 8 verres, vous pourrez donc conserver vos 3 meilleurs de la première vague.

[Whitesmith]

J'ai écris au Château pour avoir leur opinion sur l'ordre des vins !

Sinon, nous servirons une première vague avec le millésime 1978, suivi de 3 vagues de 3 :
99-03-04
98-01-02
96-00-05

Qu'en pensez-vous ?

[Dantès]

D'après mes lectures (rien pour 2004-2005):

Le 2003 (horizon de 20 ans) et le 1998 (15 ans) est 3 étoiles et demi.
Les 1996-1999-2001-2002 sont 3 étoiles et ont tous un horizon de 15 ans.
Le 2000 est à 4 étoiles et 20 ans.

Donc pour moi:

1996-1998-1999
2001-2002-2004
2000-2003-2005

Quand au 1978, il est de 2 étoiles et demi et prêt à boire. En regard de ce dernier, voici ce que j'ai trouvé sur le dégustateur datant de février 2009 je crois : Dénichée chez un caviste de Washington à bon prix, voila un beau St Julien à parfaite maturité. Le vin fait son age, très tuilé, et affichant un nez tertiaire sur la terre fraiche, l'humus, le cèdre. En bouche, c'est souple, les tanins sont complètement patines avec une finale délicatement fumée. Une superbe bouteille qui est à point. Plaisir garanti.

Mais libre à vous.

[dzitt]

Quand au 1978, il est de 2 étoiles et demi et prêt à boire. En regard de ce dernier, voici ce que j'ai trouvé sur le dégustateur datant de février 2009 je crois : Dénichée chez un caviste de Washington à bon prix, voila un beau St Julien à parfaite maturité. Le vin fait son age, très tuilé, et affichant un nez tertiaire sur la terre fraiche, l'humus, le cèdre. En bouche, c'est souple, les tanins sont complètement patines avec une finale délicatement fumée. Une superbe bouteille qui est à point. Plaisir garanti.

Mais libre à vous.

Il y a 2 notes de dégustation du 1978 sur CellarTracker: http://www.cellartracker.com//list.asp? ... arton+1978

Semble bien bon. Bonne dégustation

dzitt

[Léoville]

En effet, 3 services de 3 vins après avoir dégusté le 78 seul, me semble optimum. Également, pour les services, je crois que la proposition de Dantès est bien approprié si on tient compte de la réussite du producteur dans une année donnée versus la qualité des millésimes. À titre d'exemple, les millésimes 95 et 96 malgré leurs grandes qualités, Langoa n'a pu produire au même niveau que ceux-ci. Toutefois, en 2000, 2003 et 2005 sa production ressemble à la qualité des millésimes en question.

[Whitesmith]

Voici le courriel reçu de Anthony Barton

Chère Mélanie,

Merci de votre aimable email du 12 Janvier et mes excuses de répondre un peu tardivement mais à temps j’espère pour vous souhaiter « Bonne dégustation » ce soir.

D’une façon générale l’ordre de dégustation est de commencer par le plus jeune et terminer par le plus ancien. En ce qui concerne le décantage je vous conseille de le faire pour le 1978 qui a un certain dépôt. Les vins plus jeunes n’ont pas de dépôt mais le décantage même pour les vins jeunes ne fera jamais de mal car une certaine aération est bénéfique.

Je suis sûr que vous passerez une bonne soirée avec ces bons vins.

Bien amicalement,

Anthony Barton

Château Langoa et Léoville~Barton
33250 Saint Julien Beychevelle

[email protected]
T 00 (33)5.56.59.06.05
F 00 (33)5.56.59.14.29

[Temis]

Je suis bien d'accord avec l'ordre de service proposé par Dantes et Léoville.

De toute façon, qu'est-ce qu'il connait au vin ce Anthony Barton

[WineBoy]

Simple suggestion,

3 vagues:
°1 les 6 vins des millésimes 2000 dans l'ordre 05-04-03-02-01-00
°2 les 3 vins des années 90 dans l'ordre 99-98-96
°3 Vous terminez avec le 78 après une petite pause.....

Bonne dégustation.