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Thème : Belle bouteille d'un millésime antérieur à 2000


Restaurant : La-Villa-Bella 2070, rue Victoria (coin Morley) Greenfield Park
Date : Vendredi 14 septembre 2012
Heure : 19 heures (18h45 apéro)
Participants : 8 maximum

Participant / offrande :

Blacksmith : Ch. Gloria, St-Julien, 1995
Whitesmith : Piano di Montevergine, Feudi di San Gregorio 1999 + apéro

Dommage que cette soirée tombe en même temps que notre dégustation de bojo à Québec !!!

Pedro The Lion a écrit :Dommage que cette soirée tombe en même temps que notre dégustation de bojo à Québec !!!

Je pense pas qu'il vont s'en rendre compte si tu y vas pas....

Dégustation complète via MP !!!


Photos et line-up à venir !

On aurait été 3 à venir vu l'endroit (on est de Brossard et Chambly) ... mais on fait une dégustation avec sommelier chez moi demain et on ne voulait pas trop boire avant notre propre dégustation, question d'en profiter pleinement.

La prochaine fois qu'il y en a une dans notre coin, on fera tout pour y aller.

Au plaisir de s'y voir !

WYZ

il va y avoir un Mumm DVX en plus !!!!

.......... beau jus !!!

Belle petite dégustation intime. La bouffe, très bien. Bonne ambiance et beaucoup de fous-rires.

Line-UP :

Mumm Cuvée DVX 2001
Insignia, Joseph Phelps Vineyards 1999
Ch. Gloria, St-Julien 1995
Chambolle-Musigny, Domaine Ghislaine Barthod 1999
Château Souverain, Winemaker Reserve *bouchonné* 1991
Duckhorn Vineyards, Howell Mountain 1991
La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2009
Neige Récolte d'Hiver La Face Cachée de la Pomme cidre glace 2008






Côté vin, on a été un peu moins moins chanceux,...

Un DVX incroyable... un Cr dans la section mousseux sera fait. Insignia un peu décevant lorsque je le place en comparatif avec les autres millésimes dégustés. Il a plu dans l'ensemble. Gloria fougueux et puissant, fait beaucoup plus 2005 que 1995. Barthod très déçu... le vin semble avoir eu chaud... digne d'une grande VES... Souverain bouchonnée !!! Dans un grand millésime et la cuvée Winemaker est rare en plus... double déception. Duckhorn un côté austère que je ne connaissais pas chez Duckhorn.... potentiel de garde, ça me semble pas encore prêt. Bouard : un 2009 qui n'aura pas sa place dans ma cave, trop cher pour ce qu'il y a dans le verre et un peu surfait. Neige... je répète la conclusion de mon CR pour une 3e fois... je n'achète plus un maudit Sauternes.

On a eu du fun malgré tout, on peut pas frapper pour 1000 tout le temps.

Le Penfolds n'a donc pas été ouvert ?

Belle dégust. En plein le genre que j'aime. Mais bon, difficile d'y participer à partir de l'Italie.

Léoville a écrit :Le Penfolds n'a donc pas été ouvert ?

Non... les USA ont pris la place....

On pourrait se faire une dégustation Australiens avec de l'âge à ton retour !

Blacksmith a écrit :On pourrait se faire une dégustation Australiens avec de l'âge à ton retour !

L'Australie n'est pas très bien représentée dans ma cave (6-7 bouteilles max). Je me disais, de mémoire, hiiiiiii pas certain d'avoir ce qu'il faut. Mais à bien y penser. Oui j'ai