Verticale de Castelgiocondo
Posté : dim. 17 févr. 2008 22:44
Et bien, il semble que la récente semaine ait été néfaste sur mes gageures de hockey. En effet, mes Red Wings viennent d'en perdre 6 en ligne et le Canadien est en feu.
Donc, comme convenu avec Danny, nous avons ouvert une bouteille du Castelgiocondo 1997 et une 1999.
Le 99 est sur le fruit et plus charmeur que le 97. Le fruit est tellement présent que l'on pense avoir affaires à un vin encore plus jeune.
À mesure que le temps passe, le 97 dans la carafe commence à s'ouvrir, mais ce millésime a été le premier des super millésimes chauds et les Italiens ne savaient trop que faire.
Deux excellentes bouteilles avec un boeuf Wellington qu'Asti de Moscato nous avait préparé. Belle soirée qui ne fait que confirmer ma malchance des derniers jours. Détroit perd et le canadien gagne.
Le gros est optimiste pour la coupe, mais comme il le mentionne si bien lui même, c'est un rêve.
Donc, comme convenu avec Danny, nous avons ouvert une bouteille du Castelgiocondo 1997 et une 1999.
Le 99 est sur le fruit et plus charmeur que le 97. Le fruit est tellement présent que l'on pense avoir affaires à un vin encore plus jeune.
À mesure que le temps passe, le 97 dans la carafe commence à s'ouvrir, mais ce millésime a été le premier des super millésimes chauds et les Italiens ne savaient trop que faire.
Deux excellentes bouteilles avec un boeuf Wellington qu'Asti de Moscato nous avait préparé. Belle soirée qui ne fait que confirmer ma malchance des derniers jours. Détroit perd et le canadien gagne.
Le gros est optimiste pour la coupe, mais comme il le mentionne si bien lui même, c'est un rêve.