Voici quelques timides notes prises lors de cette soirée magnifique en très agréable compagnie. Un gros merci à nos hôtes les PasséSdate pour leur hospitalité. (Et non de nous avoir hospitalisé, Blacksmith!
, mais je suppose que tu as dit ça pour nous enduire d'erreur 
).Ce fut une joie de faire la connaissance de Temis et de BigJul23. Au plaisir de se revoir, les gars!
Le premier vin : Un blanc de Colombie-Britannique ressemblant beaucoup à un californien. Quelqu’un aura la gentillesse de mentionner le nom du vin que je n’ai pas noté... Et oui, le nom m'échappe! Tout à fait délicieux et rafraîchissant. Une excellente entrée en matière.
VIN ROUGE
1ère vague
1. Marion Teroldego 2003
Très beau vin italien. Tanins souples et intégrés. Belle longueur.
2. Santbru Carinyenes Velles 2005
De couleur violette, presque fluo! J’aurais misé pour 2008 sur le millésime! Catégorie Welsch. Ce vin présente une bonne acidité. Un peu d’alcool au premier nez. Des arômes qui ont quelque chose de végétal et une touche de café. Je l’ai bien aimé.
3. Santenay A. Lonoys 1972
Brun pâle, bien sûr. Au nez, c’est la mélasse que j’ai perçue. En bouche, le vin nous dit :
« Trop tard… 15 ans de moins m’auraient aidé… »4. Weinert CS 1999 Mendoza
Un vin argentin intéressant. Un bon RQP.
Mon ordre de préférence (1ère vague) : 1, 2, 4, 3 (2 et 4 presque ex aequo)
2e vague
1. Merlot Casa Lapostolle 1997 Vallée de Rapel Chili
2. Benenti Rovitello Etna 2000
3. Châteauneuf-du-Pape Bichot 2002
4. Tabali Reserva Shiraz 2003
Des vins différents mais assez équivalents sur le plan de leur valeur qualitative en ce qui me concerne. Le Tabali était nettement le plus intense au nez, presque agressant et – oui, Passédate - c’était de la syrah!
Le C9P me laisse sur la même impression que les quelque 12-15 autres dégustés cette année : c’est bon mais on y trouve difficilement de bons RQP. Peut-être Temis, ce mordu de C9P, saura-t-il m’aider à découvrir les C9P les plus révélateurs. 
À la poursuite des 13 cépages! 
Mon ordre de préférence (2e vague) : 2, 1, 3, 4
Vin de dessert
Victor Deitrich 1998 Québec. Je n’avais jamais bu vin québécois d’aussi belle qualité. Remarquable!
Retour en rouge
Grgich Hills CS 2003. Quelle intensité! Du fruit et du fruit, une longueur soutenue, une complexité déjà bien dégagée. Que sera ce vin dans 10 ans? J’ai bien l’intention de faire ce qu’il faut pour m’en faire une idée… Un voyage aux É-U et le tour est joué.
Baron de Brane 2003. 2e vin de Brane-Cantenac (Margaux). Au nez, des arômes complexes et fort agréables. Finale très courte cependant; il lui manque un morceau Ce vin m’a rappelé de beaux souvenirs d’une visite chez Henri Lurton.
Retour vers le … dessert
Tokaji Dereszla 2000. Je connaissais ce vin qui m’avait été offert l’an dernier par un étudiant originaire de la Hongrie. Ce tokay est une valeur sûre.
Encore un gros, gros merci à toutes et à tous pour cette superbe soirée de vin et de franche camaraderie.
Marc
). Très agréable, j'en conviens.
, c'est fait !