Quelles leçons que ces dégustations à l'aveugle! Je ne sais plus si on doit parler de leçons d'humilité ou de lucidité... Probablement une bonne dose de chacune.
Que penser du fait qu'un vin qui coûte environ le
double de la
somme de ses
trois concurrents de la
même appellation ne parvienne même pas à se hisser au premier rang d'une dégustation de huit dégustateurs? C'est inouï! Les Chinois appelleraient ça un Eye-Opener!
Mon ordre de préférence: Virginie, Madeleine, Valandraud, Corbin et Calvet.
De plus, j'ajouterai qu'aucun des St-Émilion n'était déclassé en ce qui me concerne. En fait, outre le Calvet, il était difficile de déterminer chacune des positions dans mon ordre de préférence.
Quelques notes en vrac: Valandraud et Virginie présentaient tous deux un nez animal. Virginie était sur le café. Madeleine présentait le premier nez que j'ai préféré, sur le fruit.
Une observation: Au moment de parler, la quantité de vin restant dans chacun de mes verres était, je crois, à peu près inversement proportionnel au prix du vin. Le Valandraud était presque vide. Cela pourrait peut-être devenir un de mes indices ... Quand la dégustation ne nous convainc pas, on se met à chercher des indices et certains de ceux-ci peuvent paraître totalement farfelus.
En ce qui concerne le Sauternes, c'était vraiment une expérience.
Il avait quelque chose de spécial ce vin...
Par ailleurs, Caudalie nous a fait deviner quelques flacons du jeu
Le nez du vin. C'était très intéressant
mais les filles étaient vraiment trop fortes, il n'y a pas à dire.
Merci encore à tout le monde (spécialement à nos hôtes) et ce fut un plaisir de rencontrer Jonathan et Caro.
Pour 450$, c'est du vrai vol!! Tu m'aurais demander de mettre un price tag sur ce vin, j'aurais dit en 30 et 40$...peut être même moins!
Valandraud est bâti encore pour plusieurs années, probablement plus que le Virginie. Toutefois, on a 5 bouteilles de Virginie pour un Valandraud et les résultats démontrent clairement qu'il n'est pas 5 fois meilleur.
Escuse moi JF!!! Ce matin à 7h, j'étais pas encore à plein régime...