Voici un CR de cette belle soirée passée avec des gens passionnés du vin et de la vie.
Les vins pour la soirée: On débute avec un Col-di-Sasso Banfi Toscana i.g.t. 2002 en format de 5 Litres(Réhoboam, je crois)!!! Celui-çi est très sur le fruit et les épices. En bouche c'est aussi fruité et doux, très soyeux. Un vin de soif léger qui se prend bien. Pas un grand vin mais quand même honnête comme entrée en matière.
Ensuite, un excellent Il Grigio San Felice Riserva Chianti Classico 2000, encore en format 5 litres. Celui-ci est beaucoup plus profond au nez et montre des signes d'évolution. On sent immédiatement qu'il a beaucoup de matière. Des arômes de tabac, de fruits rouges, de cuir et de sous-bois. En bouche, ce vin est charpenté et ample, les tanins sont etoffés et assez bien intégrés. La finale est assez longue. L'accord avec le filet de boeuf est excellent.
Pour le déssert, un excellent Sauternes Chateau Climens 1985 en format Magnum. La robe est d'un doré très foncée. Le nez est sur le vernis à ongle et les abricots. En bouche, c'est gras, onctueux et ample. Finale très longue. Un superbe Sauternes. Un gros merci à Bordeaux70 pour l'organisation de cette soirée et les offrandes.
La gang de fous: De gauche à droite, France(Chicotte), Sylvain (Bordeaux70), Hélène, Alain, Isabelle (ISA), Marthe, Gaétan, Marc (Chico), Sonia, Jean-François, Julie et Normand (MaximaGXE).
Des beaux petits couples:
OOPS...un dégat!!!
Du beurre au vin rouge!!!
Encore une fois une superbe soirée passée avec des gens tout simplement fantastiques, une bonne bouffe, des vins dignes de ce festin et une ambiance de carnaval...et tout ça à cause de lui!!!
Merci ben gros Bordeaux70 et aux gens qui ont participés à la soirée !!!
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
