CR - Taittinger, Cuvée Prestige

[Blacksmith]

Taittinger, Cuvée Prestige

Oeil : Jaune pâle, bulles fines, reflet bronze.

Nez : Très légère brioche, pomme verte.

Bouche : Belle effervescence, bouche droite et totalement sec. Finale qui s'étire sans aucune amertume.

Conclusion : Très beau style ! Nous avons seulement la version rosée au Québec et on ne parle pas de cette cuvée sur le site de Taittinger. J'aime beaucoup cette maison.

[Dantès]

Nous buvons notre dernière bouteille et elle est identique a notre dernière deguster chez Black.

Toujours très beau et un quart de bouteille n'est jamais assez!

[Dantès]

info sur la bouteille:


Taittinger Cuvée Prestige est un assemblage de Chardonnay (40 %) et de Pinot (60 %) issus de 40 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les champagnes bruts.

Vif et frais, c'est un champagne harmonieux, délicat, et doté d'un potentiel aromatique développé (notes fruitées et briochées, complétées de saveurs fines d'accacia et d'aubépine).
 
Une valeur sûre de notoriété qui sera toujours un succès entre amis.


Note Robert PARKER : 90/100