Ouvert après un Hungaria (délicieux d'ailleurs). Roederer Estate Brut NV: Beau nez de brioche, Beaucoup plus "vineux" que le précédent, les bulles sont très belles et fines, et persistantes. On a beaucoup aimé, une valeur sûre!
Suivait, un Pinot noir brut de C-B, Cipes de Summerhill Pyramid Winery: La robe est d'une belle teinte rose foncée. Beaucoup de bulles, très belle mousse. Nez de fraises, très petits fruits en bouche également. Amusant, original, mais moins bon que le précédent. Payé 30$ en C-B, pas vraiment grandiose comme RQP.
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CR Roederer Estate Brut NV et Brut de C-B
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