Domaine de Bellivière

[LanceFortune]

Fort instructive verticale horizontale (à moins que ce soit une horizontale verticale : il n’en tient qu’à vous) des divers vins du Domaine de Bellivière. On note que le portefeuille de ce domaine n’est représenté, au Québec, que par Les Rosiers et Prémices (Jasnières), ainsi que L’Effraie (Côteaux du Loir).

Calligramme, Elixir de Tuf (Jasnières); Vieilles vignes éparses; Le Rouge-Gorge; Hommage à Louis Derré (Côteaux du Loir) ainsi que La Salamandre (rosé moelleux de pineau d'Aunis – vin de table); Les Giroflées (rosé de pineau d'Aunis demi sec – vin de table) et finalement Aurore d'Automne (rosé liquoreux - cépage pinot d'aunis [passerillé], vin de table) brillent par leur absence sur les tablettes de la SAQ.

Pour Les Rosiers, la palette de millésimes dégustés s’étend de 1998 à 2005 – ce qui souligne l’étonnant potentiel d’évolution de ce produit si particulier… alors que pour les autres, la dégustation touche à des bouteilles et demi-bouteilles entre 1999 et 2009.

http://www.chateauloisel.com/vin/loire/belliviere.htm