I ain't drinking no f**king merlot - 15 décembre
- auxey-duresses
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I ain't drinking no f**king merlot - 15 décembre
Comme le titre l'indique, une petite dégustation sur l'affriolant thème du pinot noir aura lieu à la Girolle le 15 décembre prochain à compter de 19:30.
Nombre de participants : 12 MAX
Fourchette de prix : 30 - 45$
Type de vin : pinot noir, peu importe la provenance
La dégustation se fera à l'aveugle, en deux séries de 4 vins. Bring your own sacs bruns.
Sont inscrits :
Auxey
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Paule & Marc
C3H6O
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Madiran
Welcome to the show !
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Type de vin : pinot noir, peu importe la provenance
La dégustation se fera à l'aveugle, en deux séries de 4 vins. Bring your own sacs bruns.
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Modifié en dernier par auxey-duresses le lun. 11 déc. 2006 19:54, modifié 7 fois.
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- Polyphenol
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Pinot noir le 15
J'ai une petite préoccupation. Puisqu'on déguste trois séries de 4 à l'aveugle et je présume que chacun apporte aussi un "back up", comment se fait l'ordonancement des vins et comment évite-t-on les doublons s'il y a lieu? Je proposerais que le plus ferré en pinôt noir de la gagne fasse, en cachette, une certaine mise en rang des vins en examinant les bouteilles proposées et les back up et donne un ordre aux sacs bruns pour que la dégustation soit aussi un challenge...
À bientôt, j'ai très hâte et en rêve même la nuit!.....
Madiran
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Re: Pinot noir le 15
Hello MadiranMadiran a écrit :J'ai une petite préoccupation. Puisqu'on déguste trois séries de 4 à l'aveugle et je présume que chacun apporte aussi un "back up", comment se fait l'ordonancement des vins et comment évite-t-on les doublons s'il y a lieu? Je proposerais que le plus ferré en pinôt noir de la gagne fasse, en cachette, une certaine mise en rang des vins en examinant les bouteilles proposées et les back up et donne un ordre aux sacs bruns pour que la dégustation soit aussi un challenge...
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Madiran
De mon humble expérience, il n'est arrivé qu'une seule fois que 2 vins identiques (même millésime) soient présentés à l'aveugle. Manque de pot, l'un était légèrement oxydé, l'autre (le mien) bouchonné.
S'il y a doublons, pas plus grave que cela, AMHA.
Aussi, que veux-tu dire par «donne un ordre aux sacs bruns pour que la dégustation soit aussi un challenge» ?
Ceci dit, je n'ai rien contre l'idée de proposer un ordre sur place, même si je n'ai aucune prétention quant au titre de «ferré en pinot noir» !
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- Mercedes
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Pour la dégustation du Pinot noir à l'aveugle, j'aimerais savoir
comment vous procedez, n'étant pas maniac de l'aveugle.
Faut-il trouver les appellations, le pays d'origine, le millésime.
Va pour les deux derniers, mais pour les appellations, si c'est le
cas, vous êtes trop fort pour nous. Tout mes pinot noir que j'ai,
sont des vins de longues gardes( ma cave ne compte que 3 ans)
et donc peu d'expérience sur ce merveilleux cépage.
Reviens-moi donc mon cher.
Mercedes
comment vous procedez, n'étant pas maniac de l'aveugle.
Faut-il trouver les appellations, le pays d'origine, le millésime.
Va pour les deux derniers, mais pour les appellations, si c'est le
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et donc peu d'expérience sur ce merveilleux cépage.
Reviens-moi donc mon cher.
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