Répartition de votre cave selon la couleur
- Fluxus
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Répartition de votre cave selon la couleur
J’ai l’impression que l’on parle souvent plus de rouge que de blanc comme vin de garde. Seulement, si je regarde la répartition de ma cave, je m’aperçois que ce sont mes blancs qui devraient tenir la route le plus longtemps. En ce sens, je serais curieux de connaître la répartition de votre cave selon la couleur ? Est-ce que vous boudez le blanc ?
Pour moi c’est :
Blanc : 35.4%
Rouge : 64.6 %
Pour moi c’est :
Blanc : 35.4%
Rouge : 64.6 %
- Dégel
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Le 31 octobre dernier ça donnait ceci (et c'est encore pas mal d'actualité).
Rouges: 78,9%
Blancs: 19%
Liquoreux: 2,1%
Rouges: 78,9%
Blancs: 19%
Liquoreux: 2,1%
On ne boit pas un prix, on boit un vin!
- dzitt
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Selon CellarTracker:
Rouge 87,24%,
Vin Dessert - 6,12%
Blanc - 5,10%
Fortifié - 0,51%
Autre - 0,51%
Cidre - 0,51%
Rosé - 0,51%
dzitt
Rouge 87,24%,
Vin Dessert - 6,12%
Blanc - 5,10%
Fortifié - 0,51%
Autre - 0,51%
Cidre - 0,51%
Rosé - 0,51%
dzitt
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
97,8% Rouge
1,8% Dessert
0,4% Blanc
C'est pas mal à sens unique mon affaire...
1,8% Dessert
0,4% Blanc
C'est pas mal à sens unique mon affaire...
Un chameau peut travailler cinq jours sans boire. Moi, je peux boire cinq jours sans travailler.
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Fluxus a écrit :J’ai l’impression que l’on parle souvent plus de rouge que de blanc comme vin de garde. Seulement, si je regarde la répartition de ma cave, je m’aperçois que ce sont mes blancs qui devraient tenir la route le plus longtemps. En ce sens, je serais curieux de connaître la répartition de votre cave selon la couleur ? Est-ce que vous boudez le blanc ?
Dans mon cas:
Rouge 74.56%
Blanc 20.97%
Déssert 4.08%
Bulles 0.39%
Il faut cependant se rappeler que les problèmes d'oxydation prématurée des vins blancs de Bourgogne, considérés par plusieurs comme les plus grands vins blancs du monde et de grands vins de garde, ont fait fuir à une vitesse fulgurante les acheteurs de ces crus. Selon mes lectures sur le forum de eBob, les gens de l'autre côté de la frontière semblent réellement avoir délaissé ce marché. Dans mon cas, je suis simplement plus sélectif (même si cela n'est surtout pas un gage de succès) et je compte boire mes blancs après une garde maximale de 3 à 4 ans. C'est ce qui est dommage ici... Par crainte d'oxydation, je les boirai trop jeunes pour plusieurs.
Julien Martel
Burgoholic
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Je vais faire une approximation parce que je viens tout juste de boire des blancs et je n'ai pas le pourcentage exacte. Je peux avoir 80 bouteilles et je le tiens généralement près de ce nombre. Ce que je recherche généralement c'est 2 séries de blancs (de 2 ou 3 bouteilles). Pour le porto et liquoreux j'aimerais bien en avoir plus (tout comme le blanc) mais le manque d'espace me fait prioriser le rouge (deja que juste le rouge je n'ai pas assez de place). De plus je ne me concentre pas sur c'est type d'alcool ... mais cela va surement débuter de plus en plus!
Rouge = 91.25% (73)
Blanc = 6.25% (5)
Porto = 1.25% (1)
Liquoreux = 1.25% (1)
Rouge = 91.25% (73)
Blanc = 6.25% (5)
Porto = 1.25% (1)
Liquoreux = 1.25% (1)
- pétrus jr
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Rouge 96.5
Blanc 2.4
Liquoreux : 1.1
Moi aussi, j'ai très peu de blancs. Quelques bourgognes...
Blanc 2.4
Liquoreux : 1.1
Moi aussi, j'ai très peu de blancs. Quelques bourgognes...
Ce que je bois
- path133
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
De mon côté, c'est pratiquement 30% de blancs (incluant les liquoreux) et 70% de rouges (incluant les portos). Les bulles comptent pour moins de 1%.
path133
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Pour moi:
Rouge 79%
Blanc 21% dont 13% de liquoreux
Meursault
Rouge 79%
Blanc 21% dont 13% de liquoreux
Meursault
Vaut mieux boire un petit vin avec des amis qu'un grand vin seul.
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Ici, c'est:
82.4% Rouge (incluant Porto et Moscato Rosa)
10.5% Blanc (incluant les mousseux)
6.9% Doré (incluant tous les types de vin liquoreux)
0.3% Rosé
Est-ce que quelqu'un sait comment sortir le rapport/graphique par sous-catégorie dans Avosvins au lieu de par couleur ?
82.4% Rouge (incluant Porto et Moscato Rosa)
10.5% Blanc (incluant les mousseux)
6.9% Doré (incluant tous les types de vin liquoreux)
0.3% Rosé
Est-ce que quelqu'un sait comment sortir le rapport/graphique par sous-catégorie dans Avosvins au lieu de par couleur ?
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- Gelco
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Pour ma part:
Rouge: 73.54%
Blanc: 25.40%
Rosé: 0.53%
Et la tendance est drôlement à la hausse pour le blanc... En fait, je compte me rendre aux alentours de 50% rouge/50% blanc
Rouge: 73.54%
Blanc: 25.40%
Rosé: 0.53%
Et la tendance est drôlement à la hausse pour le blanc... En fait, je compte me rendre aux alentours de 50% rouge/50% blanc
Jamais en vain. Toujours en vin
- meursault
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Re: Répartition de votre cave selon la couleur
Salut Whitesmith.Whitesmith a écrit :Ici, c'est:
82.4% Rouge (incluant Porto et Moscato Rosa)
10.5% Blanc (incluant les mousseux)
6.9% Doré (incluant tous les types de vin liquoreux)
0.3% Rosé
Est-ce que quelqu'un sait comment sortir le rapport/graphique par sous-catégorie dans Avosvins au lieu de par couleur ?
As-tu essayé dans rapport-graphiques-(sous-régions)?
Meursault
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