Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Selosse (L'ancêtre d'Initiale)
(Aucune indication quant à l'age, ou à la date de dégorgement)
Depuis le temps que j'attendais gouter à un vin de ce producteur...
M'est servi à l'aveugle.
D'un jaune doré profond, presque cuivré, éclatant. Peu d'effervescence perceptible.
Un nez puissant, riche et intriguant, sur la tire éponge, la noix, la pomme chaude, le cari et le chlore. Puis d'évidentes notes de caramel au beurre salé.
En bouche, le spectacle se poursuit. Un vin tout en textures. Une puissance aromatique et une richesse jamais rencontrée dans un champagne. Mais quelle tenue!!
Un beau moment. Une grande émotion.
Il fallait par contre être ouvert aux profils oxydatifs pour vraiment apprécier ce vin...(Et dieu sait que je le suis!)
Non seulement ce producteur joue sur ce registre, mais cette bouteille était une fillette, et probablement agée de quelques (voire plusieurs) années.
Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Selosse
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Re: Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Sel
Sam
Tu as piqué ma curiosité avec ces fameux Jacques Selosse. J'ai Fait une petite recherche, et ils viennent d'entrer à la Signature pour une première fois, ils devraient être disponible vers la mi-novembre.
Tu as piqué ma curiosité avec ces fameux Jacques Selosse. J'ai Fait une petite recherche, et ils viennent d'entrer à la Signature pour une première fois, ils devraient être disponible vers la mi-novembre.
- Kopke
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Re: Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Sel
J'ai bien hâte de voir à quel prix!
Kopke
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J'ai hâte de voir, si à 100 euro certaines bouteilles...Kopke a écrit :J'ai bien hâte de voir à quel prix!
Kopke
Mais, je vais essayer c'est certain...
Je suis un fan de Egly Ouriet, et de la difficulté à voir de l'intérêt pour plusieurs champagnes tres connus, j'ai hâte de voir ce que ce sera
Je trouve que la qualité du champagne se voit énormément quand il est plus autour de 10-12 degré et que le bulles se sont calmées...
Le egly... Dans mes goûts... Wow
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Re: Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Sel
Prix(SAQ) des vins de Jacques Selosse:
Cuvées:
-Initial:152$
-Version Original extra Brut: 174,75$
-Brut rosé: 181,25$
-Collection six lieux-dits: 273,25$
-Substance extra brut: 297,25$
Je n'ai pas encore les quantités.
Hugo
Cuvées:
-Initial:152$
-Version Original extra Brut: 174,75$
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Re: Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Sel
Merci pour les infos...Hugo Lanteigne a écrit :Prix(SAQ) des vins de Jacques Selosse:
Cuvées:
-Initial:152$
-Version Original extra Brut: 174,75$
-Brut rosé: 181,25$
-Collection six lieux-dits: 273,25$
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Hugo
Je m'attendais a payer cher...mais pas tant...
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Re: Champagne Grand Cru, Blanc de Blanc Brut NV, Jacques Sel
Merci Hugo!Hugo Lanteigne a écrit :Prix(SAQ) des vins de Jacques Selosse:
Cuvées:
-Initial:152$
-Version Original extra Brut: 174,75$
-Brut rosé: 181,25$
-Collection six lieux-dits: 273,25$
-Substance extra brut: 297,25$
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Hugo
Si tu mets la main sur les quantités, gêne toi pas!
;-)