Merci à Waves pour l'organisation; toute une soirée
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Malgré le système de calcul de Waves, j'irai finalement avec un 4.5 pour les 2000; j'ai eu de la difficulté avec Rolland de By 2000. Cependant, j'avoue qu'avec un peu plus de temps et 65 ml, je l'aurais fait passer devant son alter ego de 2001.
Comme plusieurs, gros coup de coeur pour Ferrière 2000, ce qui m'étonne moi-même; s'il y a un château avec lequel j'ai eu de la difficulté par le passé, c'est bien celui là.
Bref, les 2000 sont beaucoup plus austères que les 2001, mais beaux, soyeux, d'une belles complexités et offrant tous de jolies longueurs alors que les 2001 sont tous sur le fruit mais tombent très vite à plat en quelques secondes. Tous les 2000 peuvent vivre encore quelques années alors que les 2001 sont à boire immédiatement s'ils ne sont pas déjà morts.
Pour contredire Path, j'ai bien aimé Phélan-Ségur 2000 (pas parce que c'était ma bouteille); tout simplement parce qu'il était à mon sens le plus équilibré. Pas le plus ceci ou cela, simplement son équilibre d'ensemble.
Bref, toute une soirée, merci encore Waves pour l'organisation et merci à la gang de Québec de si bien accueillir l'expat
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