Fêtes 2018 : quels millésimes sortir de sa cave ?
En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-fetes/ ... z5ZZscPDHM
Fêtes 2018 : quels millésimes sortir de sa cave ?
-
jee27
- Messages : 1820
- Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
- Nom usager CellarTracker : jee27
- Localisation : St-Laz
- A remercié : 0
- A été remercié : 1 fois
- Contact :
Re: Fêtes 2018 : quels millésimes sortir de sa cave ?
ouain...un peu superficiel comme analyse pas certain que les grands crus 2011 et 2013 sont prêts à boire. De mon côté je trouve que les 2009-2010 rouges en Bourgogne sont dans leur sweet spot présentement (Villages et 1er Crus, je laisse les GC au repos). En blanc 2002 peut encore épater la galerie et 2005 se boie bien. Il y a tellement de complexité avec tous ses terroirs et millésimes qu'on pourrait écrire un livre sur ce sujet..difficile de se faire une idée complète avec un si petit article.
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte