CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Kosmik
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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par Kosmik » dim. 22 avr. 2018 18:26

nick72 a écrit :
dim. 22 avr. 2018 8:52
Je me demandais si quelqu'un sur ce site avait essayé aussi le Cornas de Johann Michel 2015, j'en ai acheté un 6 pack en IP dont j'en ai gardé 4 ( deux autre pour un ami).
Et si oui lequel des deux vous a fait le plus vibrer.
Sans aucune hésitation le Brise Cailloux 2015...
Aucune hésitation.

Johann Michel est un chic type en passant. Rencontré dans un foire de vins à Saint-Peray il y a qqs années. Son Cornas demeure très très bien... mais à cette question, sans rien enlever à J. Michel, ma préférence va au Brise Cailloux.

K. :Bonjour:



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nick72
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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par nick72 » lun. 23 avr. 2018 5:34

Kosmik @ écrit
Sans aucune hésitation le Brise Cailloux 2015...
Aucune hésitation.

Johann Michel est un chic type en passant. Rencontré dans un foire de vins à Saint-Peray il y a qqs années. Son Cornas demeure très très bien... mais à cette question, sans rien enlever à J. Michel, ma préférence va au Brise Cailloux.

K. :Bonjour:
Merci Kosmik, content d'avoir des deux alors :Bonjour:

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Carlito
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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par Carlito » ven. 25 mai 2018 11:27

Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?

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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par maxima » ven. 25 mai 2018 11:46

Carlito a écrit :
ven. 25 mai 2018 11:27
Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?
C'est un bouchon Techno, un peu comme DIAM mais celu-ci avec des polymers...il garantissent contre les TCA mais pour la garde à long terme c'est plus ou moins convainquant mais j'aurais tendence à croire que c'est assez bien....Laurent Ponsot et Leflaive, pour ne nommer que ces 2 là, utilisent régulièrement ce bouchon.

Site WEB de Ardea: http://www.ardeaseal.com/gb/tecnologia-garanzia.html

Article de Laurent Ponsot (en anglais): https://www.thedrinksbusiness.com/2012/ ... -burgundy/
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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par azagoth » ven. 04 janv. 2019 10:13

Ouvert une hier, et bien content d'avoir suivi vos conseils, et d'en avoir couché 2 autres :D
Très beau Cornas, déjà bien accessible. Une magnifique expression de syrah !

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Re: CR - Domaine du Coulet Brise Cailloux Cornas 2015

Message par maxima » ven. 04 janv. 2019 10:34

maxima a écrit :
ven. 25 mai 2018 11:46
Carlito a écrit :
ven. 25 mai 2018 11:27
Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?
C'est un bouchon Techno, un peu comme DIAM mais celu-ci avec des polymers...il garantissent contre les TCA mais pour la garde à long terme c'est plus ou moins convainquant mais j'aurais tendence à croire que c'est assez bien....Laurent Ponsot et Leflaive, pour ne nommer que ces 2 là, utilisent régulièrement ce bouchon.

Site WEB de Ardea: http://www.ardeaseal.com/gb/tecnologia-garanzia.html

Article de Laurent Ponsot (en anglais): https://www.thedrinksbusiness.com/2012/ ... -burgundy/
Je vois de plus en plus de domaines qui utilisent le bouchon Ardea Seal...dernièrement j'ai bu Fougeray de Beauclair Fixin Clos Marion 2015 qui avait aussi ce bouchon techno!
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