7 nouveaux cépages pour les bordelais
- Bourgogre
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Re: 7 nouveaux cépages pour les bordelais
je leur souhaite bonne chance...
Déjà , je trouvais que les 5 cépages Bordelais que je connaissais permettaient énormément de combinaisons.
On pouvait gommer des défauts, jouer sur la maturité d'un des cépages pour en compenser un autre, etc. etc.
Avec ces ajouts, ça va vraiment devenir de la «soupe de cépages» . Et on demande le gros prix pour ça... !
ah!
Déjà , je trouvais que les 5 cépages Bordelais que je connaissais permettaient énormément de combinaisons.
On pouvait gommer des défauts, jouer sur la maturité d'un des cépages pour en compenser un autre, etc. etc.
Avec ces ajouts, ça va vraiment devenir de la «soupe de cépages» . Et on demande le gros prix pour ça... !
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Re: 7 nouveaux cépages pour les bordelais
même avis que toi. Je pouvais noter des différences dans quelques appellations dans les millésimes 90 et des fois 2000 mais la je ne sais plus ça goutte pas mal tout pareille en rive gauche j'ai de la misère c'est domage. Même chose en rive droite.Bourgogre a écrit : ↑lun. 01 juil. 2019 20:33je leur souhaite bonne chance...
Déjà , je trouvais que les 5 cépages Bordelais que je connaissais permettaient énormément de combinaisons.
On pouvait gommer des défauts, jouer sur la maturité d'un des cépages pour en compenser un autre, etc. etc.
Avec ces ajouts, ça va vraiment devenir de la «soupe de cépages» . Et on demande le gros prix pour ça... !
ah!
Jamais en vain...Toujours en Vin
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Re: 7 nouveaux cépages pour les bordelais
A Châteauneuf-du-Pape, treize cépages sont autorisés...et certains y font des cuvées avec les 13...Bourgogre a écrit : ↑lun. 01 juil. 2019 20:33je leur souhaite bonne chance...
Déjà , je trouvais que les 5 cépages Bordelais que je connaissais permettaient énormément de combinaisons.
On pouvait gommer des défauts, jouer sur la maturité d'un des cépages pour en compenser un autre, etc. etc.
Avec ces ajouts, ça va vraiment devenir de la «soupe de cépages» . Et on demande le gros prix pour ça... !
ah!
Je n'y vois pas de problème...aucun...
On ne boit pas un prix, on boit un vin!