CR - Chocalan - Syrah reserve 2007

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Si le vin
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CR - Chocalan - Syrah reserve 2007

Message par Si le vin » dim. 19 sept. 2010 6:23

Achat LCBO à prix sympathique, soit +/- $15

Carafé 1.5 heure, ensuite bu sur 2 heure

Robe rubis à reflets violacés
Nez pas très puissant, avec des arômes très fruités (bleuet, mûre, cassis), une touche d'épices et un quelque chose de sucré. Très nouveau-monde comme nez finalement.

En bouche c'est très bien équilibré, il n'y a rien qui détonne. Rétro sur les épices et un peu de fruits.

Voilà un vin bien fait, déjà facile d'approche et qui devrait tenir la route un bon bout. Pas complexe, mais fort agréable. Me rappelle un peu le Tabali, mais moins expressif.



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dzitt
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Re: CR - Chocalan - Syrah reserve 2007

Message par dzitt » dim. 19 sept. 2010 7:46

J'ai eu mes bouteilles de ce vin via IP ici au Québec.

BIen hâte d'en ouvrir une pour comparer nos impressions :wink:

dzitt
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Don Max
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Re: CR - Chocalan - Syrah reserve 2007

Message par Don Max » mer. 24 juil. 2019 22:42

Après le Cab, j'ai décidé de voir comment se comparait la Syrah du même millésime. Constat? La qualité globale et le niveau d'évolution sont similaires, donc encore bien du potentiel de garde pour qui préfère plus de tertiaire. Ceci dit, comme le vin vient d'un climat assez chaud, la typicité du cépage est moins évidente. J'ai une idée claire des arômes d'une syrah de climat frais, mais quand un vin de ce cépage vient d'un climat moins frais, l'identité se perd. Comme si la Syrah devenait une sorte de Merlot.

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