Manque de temps, je néglige depuis longtemps maintenant mes contributions dans cette belle communauté de FDVistes, mais sachez que je vous lis régulièrement...
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Ce soir, 2019 Les Équilibristes Bergerac Hirsute, un petit vin qui a piqué ma curiosité, jamais goûté auparavant. À gauche et à droite sur le web je vois des commentaires partagés. Voici les miens.
80% Cabernet Franc + 20% Merlot, 13% d'alcool
Oeil : opacité moyenne, bien net, larmes grasses en parois
Nez : projection d'intensité moyenne, poivron vert à l'avant, menthol, végétal, amertume, fruits noirs, argile, cumin vert
Bouche : sec, ample, astringent, acidité rafraîchissante+... salivante même, tanins de grain moyen et charnus à ferme, allonge asséchante, végétale, mentholée
Conclusion : pas un succès, ni pour Mme Kosmik ni pour moi. Nous n'y reviendrons pas, je crois. À chacun son registre de plaisirs par ailleurs!
K
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