CR Chablis Les Champs Royaux 2006
- Greppone 4
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- Dégel
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Cher, pas cher, ça dépend vraiment de nos références...
Les Chablis ne seront jamais abordables (genre 15$) car beaucoup d'énergie est mise afin de contrer les gels au printemps (par le passé on mettait des chaufferettes au gaz entre les rangs lorsque la gel risquait de survenir et "scrapper" la future récolte en détruisant les bourgeons...maintenant on a installé des système d'aspersion d'eau, toujours pour protéger les bourgeons mais cette fois en les enduisant d'une fine couche de glace...tout ça à un coût j'imagine). De plus, ces vins jouissent d'une bonne réputation donc ça aussi ça se répercute sur les prix...
Il faut donc aimer le style et toujours être prêt à payer un minimum de 20-22$ pour le bas de gamme...sauf pour certains"Petits Chablis" mais on en a peu au Québec.
Les Chablis ne seront jamais abordables (genre 15$) car beaucoup d'énergie est mise afin de contrer les gels au printemps (par le passé on mettait des chaufferettes au gaz entre les rangs lorsque la gel risquait de survenir et "scrapper" la future récolte en détruisant les bourgeons...maintenant on a installé des système d'aspersion d'eau, toujours pour protéger les bourgeons mais cette fois en les enduisant d'une fine couche de glace...tout ça à un coût j'imagine). De plus, ces vins jouissent d'une bonne réputation donc ça aussi ça se répercute sur les prix...
Il faut donc aimer le style et toujours être prêt à payer un minimum de 20-22$ pour le bas de gamme...sauf pour certains"Petits Chablis" mais on en a peu au Québec.
Modifié en dernier par Dégel le jeu. 26 juil. 2007 20:28, modifié 1 fois.
- Joanna
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C'est sans doute pour ça que j'y détectais un léger boisé au nez Dégel...Dégel a écrit :Il y a des Chablis plus vif et moins beurré qui n'ont pas vu le bois (Château de Maligny, si ma mémoire est bonne, représente un bon exemple). Les vin de Fèvre voient le bois ce qui leur donne un peu plus de rondeur....
La beauté du vin, c'est qu'il défie tous les experts - Henry Wojcik
Pour moi aussi c'est pas le RQP du siècle, il y a quand même qqs bons sancerres à ce prix là que vais acheter avant.... Mais bon, je ne me sens pas "arnaquée" non plus, et après pas mal de déceptions depuis quelques mois, un RPQ correct et honnête comme ici ça me ca très bien !
Today's high price is tomorrow's bargain
- Dégel
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Les Sancerres, effectivement dans cette gamme de prix...ou quelques dollars de plus, ont tendance à être plus explosifs pour les amateurs de vins frais et vifs. Il faut cependant éviter de comparer des cépages (Chardonnay et Sauvignon blanc) qui le sont difficilement.... Mais je comprend que tu aime ce style...j'avoue que j'y suis également très sensible....surtout si l'on bois un Domaine de la Moussière 2005 de Mellot...lilizen a écrit :Pour moi aussi c'est pas le RQP du siècle, il y a quand même qqs bons sancerres à ce prix là que vais acheter avant.... Mais bon, je ne me sens pas "arnaquée" non plus, et après pas mal de déceptions depuis quelques mois, un RPQ correct et honnête comme ici ça me ca très bien !
- Joanna
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Personnellement, Luc, je le trouve très bien ce chardonnay compte tenu de son millésime et de son prix. Je n'ai pas goûté au Vasse Felix, je ne peux donc pas les comparer... Mais si je compare à d'autres jeunes chablis bus récemment (mais pas du millésime 2006 cependant), je ne peux qu'en conclure que ce vin est très agréable sans être le deal du siècle, bien sûr !
Encore une fois, je me rends compte que les goûts ne sont pas à discuter... et les attentes non plus je pense...
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- Joanna
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Mais... ça te fera une expérience vinicole de plus à ton actif, Luc !
Il y a de meilleirs vins, c'est vrai, mais il y en a des pires aussi... l'important c'est de passer une belle soirée, d'apprécier le vin pour ce qu'il est, pour ce qu'il offre à ce moment précis. Le reste n'a pas une grande importance pour l'instant. Demain, tu pourras toujours te dire que tu n'en rachèteras plus puisqu'il n'est pas "dans tes cordes".
On en boira encore des vins qui nous décevront... il ne faut pas trop focusser là-dessus tant qu'à moi. On en boira aussi qui nous feront tripper en masse, c'est ça la passion du vin !
Il y a de meilleirs vins, c'est vrai, mais il y en a des pires aussi... l'important c'est de passer une belle soirée, d'apprécier le vin pour ce qu'il est, pour ce qu'il offre à ce moment précis. Le reste n'a pas une grande importance pour l'instant. Demain, tu pourras toujours te dire que tu n'en rachèteras plus puisqu'il n'est pas "dans tes cordes".
On en boira encore des vins qui nous décevront... il ne faut pas trop focusser là-dessus tant qu'à moi. On en boira aussi qui nous feront tripper en masse, c'est ça la passion du vin !
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- Joanna
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En conclusion, je dirais que j'ai bien apprécié ce que j'ai bu, moi. C'est certain que ce vin n'est encore qu'un bébé, il "grandira". Mais même à ce stade, il est très agréable à boire... bien typé "chablis" d'après moi, avec un bon rapport Q/P. Quand j'aurai bu d'autres 2006, je pourrai comparer, mais pour le moment, c'est mon premier de ce millésime et je trouve qu'il s'en sort très bien !
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