Bonjour à tous!

J'aimerais avoir vos suggestions pour des vins du Québec disponibles aux vignobles seulement, ou à la SAQ.

J'ai un souper aucours duquel je dois préparer la totalité de mon menu, vins compris, avec des produits québécois!

Merci!!!

Tout un défi! Aucune suggestion de ma part... sauf essayer de changer le thème

J'ai déjà bu des blancs de qualités respectables à l'époque où Dietrich Joss était vivant.

Je te réfère ce site,il pourra t'aider.

www.vignerons-du-quebec.com


Greppone 4

Ne pourrais tu pas élargir un peu tes horizons et mettons faire un thème avec seulement des vins du Canada????

Greppone, je crois aussi que Victor était le meilleur vigneron québécois.

Et si la mort ne l'avait pas fauché si jeune, je suis sûr que d'autres vignerons auraient pu profiter de ses connaissances, car il était un homme généreux et dévoué à la cause des vins québécois.

Bonjour,

Je ne vais pas essayer de te faire changer de thème, mais pour être honnête tu pourras t’en sortir au mieux avec les blancs, quelques rosés et aussi les vins de glace ou cidres de glace. Fais des recherches soit avec un conseiller de la SAQ ou encore à la boutique des produits du terroir au Marché Jean-Talon.

Mon conseil : en blanc demande un vin qui sera portée vers une minéralité, en rosé le vin du domaine de l’Orpailleur est assez bien fait, et pour les vins de glace et cidres de glaces c’est la force du Québec, tu trouveras assurément quelque chose.

Bonne découverte!

Au Marché Jean Talon, il y a je crois le Marché des Saveurs qui vend des produits des vignobles Québécois.

Il y a également Vignoble des Négondos, à Mirabel.
Pour plus d’informations, composez le 450-258-2099 ou visitez le site Web du vignoble au" http://www.negondos.com" en reconstruction

Et un article intéressant sur ce vignoble.
http://www.linfonet.com/articles/regard ... index.html

L’Orpailleur offre entre autres un vin gris intéressant.
http://www.orpailleur.ca/pages/produits ... ciale.html

Dans les circonstances, ces 3 liens peuvent être utiles.
http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t=691
http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t=939
http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t=1020

Je suis d'accord avec Bulle et le vin gris de l'Orpailleur. C'était un de mes modestes choix.
L'autre que j'ai trouvé bien était un vin du Vignoble Les Pervenches. Le Chardonnay-Seyval. Vin blanc agréable et on ne trouve pas beaucoup de Chardonnay au Québec...si je ne me trompe... http://www.lespervenches.com/lesproduits.html

Pour le rouge, je ne me souviens pas avoir goûté à un vin québécois très convaincant.

Aussi, les vins québécois ont pas mal plus de succès avec les "vins de glace". Que ce soit de raisins ou pommes...

Vin de glace only.

Pourquoi pas quelques cidres ou quelques bières québécoises au lieu du vin en accompagnement des plats principaux?

On fait de la bonne bière au Québec.

Dans la catégorie blanc de semaine, le paruline c'était bien débrouillé.

De mémoire, il présentait un nez de pomme avec un peu de citron/lime et il était bien.


Tu peux trouver une description du vignoble ici:
http://www.vignerons-du-quebec.com/vign ... .php?id=39

Au cas ou ton souper est pour cette fin de semaine, voici un vin d'ici (Lanoraie) que j'aime bien

http://www.vignoblecarone.com/wines.html

Je suis aller a Matane il y a deux semaines avec ma conjointe, et comme activité, ma douce est allé visiter le vignoble Carpinteri. Elle a acheté 2 bouteilles de rouge. Nous en avons pris une vendredi passé, soit la Carpinteri Ripassato. Ca ne me tentait pas ce soir la et j'ai voulu la boire pour m'en débarrasser . Cette bouteille a environ 18 dollars m'a alors grandement surprise. Pour un produit quebecois a 18$, elle a surclassé plusieurs essais de 20 a 22 dollars que l'on a fait ces dernieres semaines. Je crois qu'on peut en commander sur le site a l'adresse www.vignoblecarpinteri.com

Pour un produit d'ici, je vous conseil fortement de les encourager, c'est comme cela qu'on va développer de bon produits locaux.

AMHA, les blancs du Vignoble Les Pervenches sont les meilleurs au Québec...
Tous ceux qui ont gouté a la rarissime cuvée O2 peuvent en temoigner...
Juste réussir a faire survivre et a récolter du Chardonnay dans notre climat de M.. est une exploit en soit!