701 résultats trouvés

par Sam
lun. 04 avr. 2022 10:42
Forum : Promotions
Sujet : Loterie SAQ
Réponses : 262
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Re: Loterie SAQ

J’espérais bien fort un Piè Franco de Cappellano.
Je n’ai jamais goûté ce monument, qui, sur 2016, deviendra probablement mythique.


( 6 bouteille disponibles!) 😂🤦‍♂️
par Sam
ven. 21 mai 2021 5:25
Forum : Vin rouge
Sujet : Crozes-Hermitage
Réponses : 9
Vues : 3038

Re: Crozes-Hermitage

Ayant éclusé quelques bouteilles de celui-ci sur 2 millésimes, je ne peux que le recommander.

Domaine Chasselvin Crozes-Hermitage 2018
SAQ N° 13239854

Une syrah gourmande, d'une étonnante profondeur et définition pour l'appellation. Et le prix...




:Bonjour:
par Sam
mer. 21 avr. 2021 15:41
Forum : Vin blanc
Sujet : Chidaine, François. Les Choisilles. 2011.
Réponses : 4
Vues : 6095

Re: Chidaine, François. Les Choisilles. 2011.

Vrai que c'est excellent , me reste un 2008 et ne sais pas quand l'ouvrir :? Le chenin sec peut parfois jouer des tours... Bu mon dernier Montlouis 2008 de Cossais le mois dernier. Il avait passé son zénith... Alors qu'il y a 3 ans, ce vin me paraissait encore bien jeune... La même chose m'est arri...
par Sam
lun. 04 janv. 2021 17:56
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Top 2020
Réponses : 3
Vues : 1302

Re: Top 2020

Pour ma part, très peu d'interventions ici ces derniers temps, mais j'ai eu quelques moments dignes de mentions cette année... Sur une côte de veau grillée sauce béarnaise, Noëls de Montbeneault 2014. Un accord absolument fabuleux. Avec le gigot d'agneau, un superbe Poyeux 2008. La meilleure bouteil...
par Sam
ven. 25 sept. 2020 18:46
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : que boire avec .....
Réponses : 8
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Re: que boire avec .....

Dans l'incertitude; Champagne!


:Bonjour:
par Sam
lun. 21 sept. 2020 16:46
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 septembre 2020
Réponses : 13
Vues : 2788

Re: Semaine du 13 septembre 2020

jee27 a écrit :
ven. 18 sept. 2020 19:10
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2011, Simon Bize & Fils
Jolie bouteille... et magnifiques chanterelles!!
par Sam
lun. 03 août 2020 12:47
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Blancs secs aux allures de liquoreux
Réponses : 4
Vues : 1481

Re: Blancs secs aux allures de liquoreux

D’instinct, je dirais les Xérès! Si tu ne les connais pas, ça pourrait possiblement t’intéresser. La plus part sont secs, mais certains ont des bouquets pouvant être passablement riches, et laisser croire à beaucoup de sucres résiduels.... Par contre, pas des nez jaunes/exotiques sur le miel ou l’ab...
par Sam
dim. 26 juil. 2020 16:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juillet 2020
Réponses : 24
Vues : 5401

Re: Semaine du 19 juillet 2020

lopez de Heredia Vina Tondonia Rosado gran reserva 2010 C'est très compréhensif pourquoi c'est presque introuvable. Le domaine n'a produit aucun rosado sur les millésimes allant de 2001 à 2007... Ça a très certainement dû contribuer au buzz! --->Depuis 2000 donc, seuls les 2008-09-10 furent commerc...
par Sam
dim. 05 juil. 2020 12:17
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, déconfinement !
Réponses : 16
Vues : 6502

Re: Chapitre de Villeray, déconfinement !

Merci Sam pour tes commentaires! Je vais voir comment la journée se passe, mais vous avez vraiment piqué ma curiosité. Je vais essayer d’en ouvrir une en après-midi si l’opportunité se pointe! J’ai une carence aiguë de Cote-Rôtie, le dernier il y a plus d’un mois qui s’est avéré être magnifique, un...
par Sam
dim. 05 juil. 2020 11:35
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, déconfinement !
Réponses : 16
Vues : 6502

Re: Chapitre de Villeray, déconfinement !

Tu as sûrement raison, mais si je prends deux exemples que je connais un peu, Sébastien David en Loire et Ganevat en Jura (certes seulement sur les blancs pour ce dernier), je n'ai jamais eu une bouteille flinguée. Quelques fois moins brillantes ou un peu à la limite, mais jamais imbuvables. C'est ...
par Sam
mer. 01 juil. 2020 12:11
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, déconfinement !
Réponses : 16
Vues : 6502

Re: Chapitre de Villeray, déconfinement !

Belle soirée... Vous buvez bien, et vous aviez soif! Trop dommage pour le Tupin. Quand ça goûte bien, qu'est-ce que c'est bon! C'en est doublement enrageant. Les aléas du vin naturel... Et je ne savais pas que des rouges de Okonomierat étaient dispos. Je tâcherai de ramasser leur ''entrée de gamme''...
par Sam
lun. 29 juin 2020 18:43
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Le "ROI des BLANCS" ÉDITION 2020
Réponses : 163
Vues : 58170

Re: Le "ROI des BLANCS" ÉDITION 2020 * C'EST PARTI! * MAINTENANT LE TEMPS DE PROPOSER UNE BOUTEILLE *

Le cave à vins a écrit :
lun. 29 juin 2020 14:04
Allons-y avec un vin licorne: Sancerre Clos La Néore 2008, Edmond Vatan

Solide offrande.
Si j'avais ce qu'il faut pour m'inscrire, je le ferais pour ce vin...
(Pis j'aime pas vraiment le Sancerre!)

:Impressionné:
par Sam
sam. 27 juin 2020 21:42
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Rougeard sera plus pareil possiblement ?
Réponses : 11
Vues : 2410

Re: Rougeard sera plus pareil possiblement ?

Discussion plus qu'intéressante! Grand fan ici, mais ce changement de main a grandement diminué l'intérêt que j'avais pour le domaine...(De toute façon, les 2011 étaient les derniers vins sur lesquels j'ai pu mettre la main!) Et puis, même s'ils devenaient soudainement disponibles, je préfère doréna...
par Sam
sam. 20 juin 2020 9:40
Forum : Alerte-vin
Sujet : Musar 1999
Réponses : 29
Vues : 6525

Re: Musar 1999

Nico @ écrit Cependant, ce que j'ai vu, c'est qu'il s'agit de bouteilles de provenance douteuse Élabore un peu ton énoncé Nico SVP. Merci :Bonjour: Je ne sais pas si la provenance est douteuse ou pas, ni si ça peut nécessairement avoir un lien ici, mais l'ouverture d'une 2001 achetée lors du précéd...
par Sam
lun. 15 juin 2020 22:28
Forum : Vin blanc
Sujet : Fleurs 2016, Domaine Labet
Réponses : 1
Vues : 2205

Fleurs 2016, Domaine Labet

Fleurs, Côtes du Jura 2016, Domaine Labet (Chardonnay). 11556952 Jolie robe dorée, mais pas complètement limpide ou brillante. Un nez très ouvert et complexe qui rappelle les fruits jaunes bien mûrs, le miel et la croûte de fromage. La noisette également, puis des impressions salines. En bouche, le ...