Restraurant Laurier Gordon Ramsay-Montréal!

[maxima]

Nous sommes allés dimanche essayé ce resto qui a ouvert ses portes avec pas mal de tapage le mois dernier.
Après tout, c’est Gordon Ramsay lui-même, le celebrity-chef que l’on voit partout en ce moment (je le touve grande gueule qui aime s'entendre parler) qui est venu lors de l’ouverture pour faire son show et la promo d’ouverture!!!
Je dois dire que le poulet est bon et que le sandwich Porchetta correct (c’est ce que nous avons mangé) mais pour le prix, il y a mieux ici même dans les cantons, j’oserais même avancer que dans le style du LGR, la chaine de restos Le Bâton rouge en offre plus pour moins cher!!!
Personnellement je trouve que ce resto est à l’image du proprio: “All bark and no bite”!!!
PS: Très peu de vin sur la carte de vin (une dizaine en tout je crois) en passant et rien de vraiment transcendant!

Quelques liens montrant le personages et articles sur le L.G.R.:

http://www.montrealmirror.com/wp/2011/0 ... d-chicken/

http://www.youtube.com/watch?v=Tup-VKtS5Pc

http://www.youtube.com/watch?v=Cx4XKeGfecw

Site Web: http://lauriergordonramsay.com/

[maximeMTL]

Salut maxima,

Je travail à la SAQ sélection en face du nouveau resto de Gordon Ramsay ( resto qui ne porte que son nom, jamais il n'y cuisinera si quelqu'un se posai la question)

En effet, il y a eu un grand engoument pour son nouveau restaurant, on pouvait y voir plusieurs jours de suite de longue file d'attente!!!!

Bien que le restaurant c'est un peu amélioré ( ex: faire c'est propre frite au lieu d'en acheter des congelé)
la facture n'est pas vraiment justifié, on peu trouvé bien mieux à Montréal.

Pour ce qui est de Gordon Ramsay, oui il conserve l'image du chef qui gueule car, c'est ce qui la rendu célèbre au petit écran, mais il c'est quand même un chef qui a eu 3 étoiles michelin ( je crois qu'il en a perdu une maintenant) et qui a travaillé avec Robuchon.

En ce qui conserve la carte des vins je suis tout à fait d'accord qu'elle n'est pas fantastique, mais après tout, nous sommes quand même dans une rôtisserie...

[maxima]

Salut maxima,

Pour ce qui est de Gordon Ramsay, oui il conserve l'image du chef qui gueule car, c'est ce qui la rendu célèbre au petit écran, mais il c'est quand même un chef qui a eu 3 étoiles michelin ( je crois qu'il en a perdu une maintenant) et qui a travaillé avec Robuchon.

En ce qui conserve la carte des vins je suis tout à fait d'accord qu'elle n'est pas fantastique, mais après tout, nous sommes quand même dans une rôtisserie...

Moi je vois plus un gars fort en marketing qui sait bien s'entourer, je suis loin d'être convaincu que c'est un grand chef pour avoir discuté avec des amis British qui l'ont vu de plus près que nous...pour ce qui est du resto, c'est très millieu de gamme et assez dispendieux pour ce genre de nourriture selon moi et d'accord avec toi, c'est pas un endroit ou je serais enclin à prendre du vin...justement à cause de la qualité de ce qui sort de la cuisine en ce moment!!!

[ludwig]

Le nouveau resto qui vend du "poulet élevé en liberté", qui est en fait le même poulet que Saint-Hubert!

[maxima]

Le nouveau resto qui vend du "poulet élevé en liberté", qui est en fait le même poulet que Saint-Hubert!

...et voilà...c'est d'ailleurs bien en évidence sur leur menu...du poulet du Québec en plus!!!

[Jean-Sébastien]

Le nouveau resto qui vend du "poulet élevé en liberté", qui est en fait le même poulet que Saint-Hubert!

Ça permet à quelqu'un de dire qu'il à "goûté à la liberté". hehe, ça m'a toujours fait sourire cette appellation.

C'est marrant, je parlais récemment au proprio de l'immeuble ou j'habite (lequel à 3 commerces dessous, l'immeuble, pas le type) et il me disait (euh, le type pas l'immeuble) que le consortium de Ramsey l'avait approché pour louer les 3 locaux en question il y a environ 2 ans. Finalement ça ne se serait pas fait pour des questions d'échéance de bail d'un des présent locataire. Avec ce que vous dites, je ne suis pas fâché d'avoir gardé la vieille pizzeria...

[maldebloc]

Bonsoir, il est parti!

http://www.cyberpresse.ca/vivre/cuisine ... ECRAN1POS2

[maxima]

"Good riddance" comme on dit...ça ne pourra que les aider car faut l'avouer que le style et la qualité de la cuisine offerte et le nom de Ramsay. n'allaient pas ensembles...Le Laurier pourra revenir ou se créer sa propre identité...souhaitons que ça ne soit pas trop tard pour les proprios en place!!!

[Passedate]

Son nom aura attiré du monde pendant un moment, même des fous!

[maxima]

Son nom aura attiré du monde pendant un moment, même des fous!

...possiblement que cela a fonctionné au début, un peu par curiosité mais l'effet mode a passée et "l'achalandage" a rapidement diminué pour même devenir une nuisance ou un carcan...perso, je ne suis pas retourné mais compte bien y aller cette été une fois que la transition sera bien enclenchée!

[Headless]

Je n'ai pas vu l'article en français encore, mais The Gazette rapporte que Gordon Ramsay poursuit Le Laurier pour presque 3 millions de dollars !

[asterix]

On en parle sur Canoë‎ mais également sur Cyberpresse:

http://www.cyberpresse.ca/actualites/qu ... ntreal.php

[Passedate]

Hell's Kitchen!