Semaine du 9 août 2021

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
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maxima
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Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » jeu. 12 août 2021 17:37

Château Sigalas Rabaud La Demoiselle de Sigalas 2015

Image

Encore une fois, super bon et complexe.
C`est un superbe blanc Bordelais!
Cépages: Sémillon et Sauvignon.
C`est frais, vif et fin avec une belle pureté de fruit.
Des fleurs et des citrons au nez.
En bouche, c`est rond avec une belle acidité.
Des melons, des mangues et du zeste avec
une pointe saline.
Super long et minéral en finale.
EXCELLENT.
PS 1: Chapeau encore à Jessica Harnois pour en avoir parler à
plusieurs reprises sur ses podcasts et réseaux sociaux!
PS 2: Le 2016 est apparu il y a quelques semaines, pas méchant
mais quelques coches sous ce 2015!

Infos additonnelles (source: Site du producteur):
C’est en 2009 que le premier vin blanc sec du
Château Sigalas-Rabaud voit le jour.
À l’image de la marquise de Lambert, La Demoiselle de Sigalas 2015
reflète la noblesse et l’élégance du terroir.
Ce vin blanc sec est issu d’un assemblage de Sémillon et de Sauvignon.
La Demoiselle de Sigalas se situe sur un registre organoleptique minéral,
avec une vivacité et des arômes de fleurs blanches et d’agrumes
typiques de notre terroir. Un millésime en or.
2015 s’est singularisé par de fortes chaleurs jusqu’à fin
du mois de Juillet. L’apparition des nuées pluvieuses
en Août furent salvatrices et procurèrent du bien être à nos vignes.
Ce stress hydrique permit au raisin d’acquérir une maturité
exceptionnelle. Le début des vendanges fut lancé le 27 Août.
Comme toujours, elles s’effectuèrent à Sigalas Rabaud
par une équipe expérimentée et par tries successives
selon la tradition sauternaise.


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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par laurentcg » jeu. 12 août 2021 20:31

Pour le demoiselle de Sigalas je me demandais pourquoi le prix avait autant droppé du 2015 au 2016, mais la qualité dans le verre a aussi droppé pas mal. C’est quand même un bon écart d’un millésime à l’autre !

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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » jeu. 12 août 2021 20:59

On parle de 28$ pour le 2015 vs un peu plus de 23$ pour le 2016...gouté au 2016 il y a quelque temps, voici ma note:
2016 Château Sigalas Rabaud La Demoiselle de Sigalas
Moins cher que le 2015 mais pas aussi bon, un RQP tout de même!
Le Château ne produit que 3000 bouteilles
de ce blanc sec par année!
C`est franc et bien sec avec une belle complexité.
Nez superbe sur les fleurs et la cire d`abeille.
En bouche, belle ampleur et bien vif. Du miel,
des abricots, des amandes et un petit côté
toasté fort plaisant. La finale est bien longue
et persistante et nous laisse sur
une impression de minéraux.
Encore une fois EXCELLENT!
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » jeu. 12 août 2021 21:04

Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2001

DIEU Merci que j`ai encore pas mal de ce
genre d`Espagnols dans ma cave!
Du grand Tempranillo ici.
Superbe en ce moment, avec la côte de veau sur le BBQ
avec ma sauce chimichurri, un accord parfait.
Il y a des cerises, du poivre, de l`anis, un peu
de tabac et du menthol apportant une
belle fraicheur.
Superbement équilibré et savoureux, les tannins
sont bien enrobés et la finale interminable
nous laisse sur une impression de minéraux.
Fort complexe et fort satisfaisant.
EXCELLENT!
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par BenAfnam » jeu. 12 août 2021 23:21

@ Maxima

Sur SAQ.com, apparaît le Murrieta 2016.
As-tu goûté ? Si oui, quels sont tes commentaires?
Pour souligner l’anniversaire d'une personne née en 2016, selon tes expériences avec ce vin, est-ce un choix recommendable pour être débouché en 2026 ? Ultérieurement ?
De toute manière, à ce prix, je vais encaver certainement 3 bouteilles.
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » ven. 13 août 2021 9:36

BenAfnam a écrit :
jeu. 12 août 2021 23:21
@ Maxima

Sur SAQ.com, apparaît le Murrieta 2016.
As-tu goûté ? Si oui, quels sont tes commentaires?
Pour souligner l’anniversaire d'une personne née en 2016, selon tes expériences avec ce vin, est-ce un choix recommendable pour être débouché en 2026 ? Ultérieurement ?
De toute manière, à ce prix, je vais encaver certainement 3 bouteilles.
Bonjour BenAfnam,

Non malaheureusement pas gouté aux Reserva 2016 encore. Selon ce que je lis et mes expérience avec les Reserva, ça pourra facilement se bonifier sur un autre 5 à 10 années!
Pour te donner une petites idées, j'ai bu quelques réserva 2010 en 2019 et en 2020 et ils étaient encore assez boisés et amples. La prochaine sera pas avant 2-3 ans!


NOTE: Juste au cas...Celui qui est dispo en ce moment sur SAQ.COM c'est le Reserva 2016, ma note ci-dessus est pour le GRAN Reserva 2001.
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » sam. 14 août 2021 10:42

Domaine Sérol Côte Roannaise Oudan 2019 - Code SAQ SAQ N° 14721669

Image

Chaudement recommandé par Guylaine de la SAQ de Granby!
Bu au resto AVV Le Gourmet de Bromont avec 2 couples d`amis.
Superbe table en passant, les plats sont
TOP Niveau comme à l`habitude!
Super fruité et bien digeste ce Gamay!
Petites cerises, canneberges et poivre avec un
peu de fleurs et de noyau.
Pas le plus long mais rudement bon et tonifiant.
Il a ce petit côté salin et minéral qui
le rend irrésistible!
Infos additionnelles de SAQ.COM:
Rattachée à la Loire mais plus près du sud de la Bourgogne
géographiquement, on ne s’étonnera pas que le
cépage gamay y soit la vedette. Issue d’une
culture en biodynamie, cette cuvée
est vinifiée par l’entremise des levures indigènes, alors qu’on a conservé
50 % de grappes entières (les grains étant encore retenus
par la rafle, ce qui contribuera au profil gustatif du vin).
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par BenAfnam » sam. 14 août 2021 13:36

Ré : Murrieta

Merci, Maxima

L’erreur est mienne : j'ai oublié le "Gran" quelque part!
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Re: Semaine du 9 août 2021

Message par maxima » lun. 16 août 2021 14:30

Domaine Sérol Côte Roannaise Éclat de Granite 2020 - SAQ N° 14185000

Image

Lui aussi Bu au resto AVV le Gourmet de Bromont.
Le petit frêre de l`autre!
Super croquant et avec une belle acidité.
Cerises et fraises avec un peu d`épices
sur une belle petite finale sur les minéraux.
Il porte bien son nom!
Un autre beau petit Gamay, un RQP pour un peu plus que 23$!

Infos tirés de SAQ.COM:
L'avenir de la Côte Roannaise se trouve ici »
souligne avec justesse La Revue du Vin de France
à propos de cette adresse roannaise située
sur les contreforts Est du Massif Central.
Précurseur de gamay de qualité dans cette région
rattachée à la Loire, Robert Sérol a su transmette passion
et rigueur à son fils Stéphane maintenant aux commandes.
Conduites en biodynamie sur sol granitique,
les vignes de 30 à 70 ans à la base de cette cuvée!
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