petite soirée d anniversaire

[Vive le vin]

Avec mon frère, beau-père et ma femme, nous décidons d aller a l excellent restaurant le CARAMBOLA pour souligner ma fête. Nous apportons;

Primofiore 2004 de Quintarelli;
2e expérience pour moi avec ce vin et il a été a la hauteur de mes attentes. Une couleur rouge tirant sur le violet, jeune. Le vin n a pas été carafe, il faudra donc l attente une bonne demi heure pour le voir s exprimer. Nous avons des fruits légèrement confits, fruits noirs, belle épices, légèrement liquoreux et tout en finesse. Un vin qui a besoin encore de quelques années, mais il nous donne déjà un bon spectacle. Tres bon vin.

Ardanza 2004;
Première expérience pour et je suis curieux de voir comment va ce comporter ce vin. Tous autour de la table, nous sommes d accord que ce vin est explosif, vraiment impressionné par son nez et la bataille de saveurs qui nous offre en bouche. vanille, chêne, prune et figue, belles épices tout au long de cette dégustation. Lui aussi, il est encore jeune, mais quel avenir il nous réserve. J ai vraiment aimé.

Doisy-Daene 2004;
Première expérience avec ce Sauternes. D'une couleur jaune doré marquant un début d'évolution. ce vin nous offre au nez, miel, orange confit, marmelade, abricot, poire et légèrement épicé. En bouche, on a une belle finesse, équilibré, pas trop sucré, l'orange confit semble ressortir du lot avec l'abricot. La finale est longue et donne une finale sur les épices. Par contre, j'aurais aimé avoir un peu plus de croquant, mais il en reste un très bon vin.

Une très belle soirée.

[cp86mtl]

Avec mon frère, beau-père et ma femme, nous décidons d aller a l excellent restaurant le CARAMBOLA pour souligner ma fête. Nous apportons;

Primofiore 2004 de Quintarelli;
2e expérience pour moi avec ce vin et il a été a la hauteur de mes attentes. Une couleur rouge tirant sur le violet, jeune. Le vin n a pas été carafe, il faudra donc l attente une bonne demi heure pour le voir s exprimer. Nous avons des fruits légèrement confits, fruits noirs, belle épices, légèrement liquoreux et tout en finesse. Un vin qui a besoin encore de quelques années, mais il nous donne déjà un bon spectacle. Tres bon vin.

Ardanza 2004;
Première expérience pour et je suis curieux de voir comment va ce comporter ce vin. Tous autour de la table, nous sommes d accord que ce vin est explosif, vraiment impressionné par son nez et la bataille de saveurs qui nous offre en bouche. vanille, chêne, prune et figue, belles épices tout au long de cette dégustation. Lui aussi, il est encore jeune, mais quel avenir il nous réserve. J ai vraiment aimé.

Doisy-Daene 2004;
Première expérience avec ce Sauternes. D'une couleur jaune doré marquant un début d'évolution. ce vin nous offre au nez, miel, orange confit, marmelade, abricot, poire et légèrement épicé. En bouche, on a une belle finesse, équilibré, pas trop sucré, l'orange confit semble ressortir du lot avec l'abricot. La finale est longue et donne une finale sur les épices. Par contre, j'aurais aimé avoir un peu plus de croquant, mais il en reste un très bon vin.

Une très belle soirée.

Bonne Fete! Tres beau Line up! Famille + amis, bonne bouffe et bons vins, c'est dure a battre!

[Raisin breton]

Bon anniversaire ! J'imagine que 2004 n'est pas ton année de naissance ( ) mais qu'elle a un sens particulier pour toi ?

[Vive le vin]

Bon anniversaire ! J'imagine que 2004 n'est pas ton année de naissance ( ) mais qu'elle a un sens particulier pour toi ?

Non...le hasard des choses. Mon beau-père désirait offrir les vins et le hasard a convergé pour le millésime 2004.. Une belle expérience.

[phil the agony]

Bonne fête Sylvain et je crois qu'elle va se continuer ce mercredi même...et vendredi en plus ??

[Vive le vin]

Bonne fête Sylvain et je crois qu'elle va se continuer ce mercredi même...et vendredi en plus ??

J ai annulé mercredi...trop de travail , mais vendredi, j ai vraiment hâte.

[Pedro The Lion]

Bonne fête !!!

[Vive le vin]

Merci pour les souhaits de bonne fête.

[Logicisfutile]

Bonne fête!!

[jee27]

bonne fête en retard!

Merci du partage!

[Vive le vin]

Avec mon frère, beau-père et ma femme, nous décidons d aller a l excellent restaurant le CARAMBOLA pour souligner ma fête. Nous apportons;

Primofiore 2004 de Quintarelli;
2e expérience pour moi avec ce vin et il a été a la hauteur de mes attentes. Une couleur rouge tirant sur le violet, jeune. Le vin n a pas été carafe, il faudra donc l attente une bonne demi heure pour le voir s exprimer. Nous avons des fruits légèrement confits, fruits noirs, belle épices, légèrement liquoreux et tout en finesse. Un vin qui a besoin encore de quelques années, mais il nous donne déjà un bon spectacle. Tres bon vin.

Ardanza 2004;
Première expérience pour et je suis curieux de voir comment va ce comporter ce vin. Tous autour de la table, nous sommes d accord que ce vin est explosif, vraiment impressionné par son nez et la bataille de saveurs qui nous offre en bouche. vanille, chêne, prune et figue, belles épices tout au long de cette dégustation. Lui aussi, il est encore jeune, mais quel avenir il nous réserve. J ai vraiment aimé.

Doisy-Daene 2004;
Première expérience avec ce Sauternes. D'une couleur jaune doré marquant un début d'évolution. ce vin nous offre au nez, miel, orange confit, marmelade, abricot, poire et légèrement épicé. En bouche, on a une belle finesse, équilibré, pas trop sucré, l'orange confit semble ressortir du lot avec l'abricot. La finale est longue et donne une finale sur les épices. Par contre, j'aurais aimé avoir un peu plus de croquant, mais il en reste un très bon vin.

Une très belle soirée.

On remet cela avec le Primofiore 2004 ce-soir. Je garde les même commentaires. Quel beau vin. Un vol!!! Une belle année en Italie, il est équilibré, tout en finesse et velouté. Wow J adore tout simplement!