Que dire de ce vin divin ? Bouteille et bouchon en parfaite condition. Vin a traverse le tier du bouchon. La couleur est ruby plus ou moins translucide avec une couleur de brique au contour. Le nez est sur les champignons, le sol humide de forêt avec des arômes envoûtantes de rose et fruits rouges. En bouche il y a encore pas mal de fruit mais on commence à voir apparaître beaucoup de seconde arômes. Les tanins sont très soyeux et just un peu présents. L'acidité est encore bien perceptible. Fruits rouges mais aussi de la roche humide, bas de forêt et champignons. Très belle longeure en bouche. Je vais passer ma soirée à déguster ce vin au max. On rentre dans le deuxième stade de ce vin mais il reste encore pas mal de temps qu'il peut passer en bouteille encore.
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Domaine de Montille 1er cru Les pezerolles 2009
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Modifié en dernier par Hanibal le mar. 10 avr. 2018 20:23, modifié 3 fois.
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Re: Domaine de Montille 1er cru Les pezerolles
Oui, mais quelle année ?Hanibal a écrit : ↑mar. 10 avr. 2018 20:12Que dire de ce vin divin ? Bouteille et bouchon en parfaite condition. Vin a traverse le tier du bouchon. La couleur est ruby plus ou moins translucide avec une couleur de brique au contour. Le nez est sur les champignons, le sol humide de forêt avec des arômes envoûtantes de rose et fruits rouges. En bouche il y a encore pas mal de fruit mais on commence à voir apparaître beaucoup de seconde arômes. Les tanins sont très soyeux et just un peu présents. L'acidité est encore bien perceptible. Fruits rouges mais aussi de la roche humide, bas de forêt et champignons. Très belle longeure en bouche. Je vais passer ma soirée à déguster ce vin au max. On rentre dans le deuxième stade de ce vin mais il reste encore pas mal de temps qu'il peut passer en bouteille encore.
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Re: Domaine de Montille 1er cru Les pezerolles
oups je m'excuse 2009 je vais corriger !Bourgogre a écrit : ↑mar. 10 avr. 2018 20:13Oui, mais quelle année ?Hanibal a écrit : ↑mar. 10 avr. 2018 20:12Que dire de ce vin divin ? Bouteille et bouchon en parfaite condition. Vin a traverse le tier du bouchon. La couleur est ruby plus ou moins translucide avec une couleur de brique au contour. Le nez est sur les champignons, le sol humide de forêt avec des arômes envoûtantes de rose et fruits rouges. En bouche il y a encore pas mal de fruit mais on commence à voir apparaître beaucoup de seconde arômes. Les tanins sont très soyeux et just un peu présents. L'acidité est encore bien perceptible. Fruits rouges mais aussi de la roche humide, bas de forêt et champignons. Très belle longeure en bouche. Je vais passer ma soirée à déguster ce vin au max. On rentre dans le deuxième stade de ce vin mais il reste encore pas mal de temps qu'il peut passer en bouteille encore.
merci
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Re: Domaine de Montille 1er cru Les pezerolles 2009
juste un petit suivi... rendu a la moitié de la bouteille et avec la température du vin qui a augmenté on commence à ressentir les tanins beaucoup plus présent dans ce pommard. Les autres goûts sont encore bien présents cependant. il y a encore pas mal de puissance caché sous le capo ce vin et donc il reste pas mal de temps pour le déguster.
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