CR- Meursault "Chevalières" Henri Germain & Fils, 2008

[Blacksmith]

Meursault "Chevalières" Henri Germain & Fils, 2008

Oeil : Jaune à reflet doré.

Nez : On est sur le fruit à chaire jaune, un petit côté exotique, boisé discret.

Bouche : La bouche est ronde, ample, longue. Les saveurs sont sur la pêche, le boisé est discret et laisse place à une légère fumée. Pas trop "gras" et ne tombe dans la super puissance des cuvées plus ambitieuses. Je faisais le parallèle avec un Puligny.

Conclusion : Un très beau vin ! M'a semblé plus en finesse et moins beurré que plusieurs Meursault dégustés. Tendu, droit, long,... que demander de plus.

[Alakazou]

En effet! Pour moi le Chevalières de Germain est définitivement le vin le plus pur et minéral de sa gamme en Meursault!

[WineBoy]

Le millésime 2009 lui a donné plus de rondeur et de gras car ce lieu-dit de coteaux est situé au Nord et à l'ouest de la bande des 1ers crus. 2008 est une très belle réussite comme tu l'as bien décrit Benoît. Les 2004 et le 2007 étaient fort tranchants!

[Phanie]

Ouvert et bu sur 2 heures, sans carafe.
Le nez est discret et linéaire sur les pêches et les nectarines mûres. En bouche, l'acidité a été digérée: il est à point. On est sur les mêmes arômes de fruits, avec une rondeur légèrement mielleuse. Il y a encore une belle finale: à boire maintenant avec beaucoup de plaisir. Chapeau au vigneron qui a réussi ce tour de force avec une appellation village dans un millésime moins classique!