Errazuriz Estate Chardonnay 2012
Servi à environ 13-14º.
Robe : jaune très pâle.
Nez : fruits bien mûrs et sucrés type pêche/ananas, une touche d’agrumes et un peu de caramel au beurre salé. Pas très intense mais joli et bien équilibré. Ma femme dit : melon, pastèque, vanille et noisette ; et elle a sûrement un meilleur nez que moi.
Bouche : attaque sur les mêmes fruits mûrs, puis sur la vanille et le caramel, mais toujours sans excès. Assez concentré pour sa gamme, il y a de la texture. Acidité rafraîchissante. Finale légèrement saline avant une bonne persistance sur les fruits.
Globalement, c’est toujours un très bon RQP, très recommandable.
Jour 2 : assez similaire, mais une pointe d'amertume plus marquée que la veille, et une texture légèrement arrondie, plus crémeuse.
Errazuriz Estate Chardonnay 2012
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Raisin breton
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Errazuriz Estate Chardonnay 2012
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
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Re: Errazuriz Estate Chardonnay 2012
Errazuriz, Chardonnay Estate 2012
Nez moyennement intense. Joli, salin et fruité avec une touche de caramel. Bouche équilibrée, longueur moyenne. Bien. Cependant après une bonne impression à l’ouverture, le tout n’a pas vraiment décollé et s’est même affadi le lendemain. Bon RQP néanmoins.
Nez moyennement intense. Joli, salin et fruité avec une touche de caramel. Bouche équilibrée, longueur moyenne. Bien. Cependant après une bonne impression à l’ouverture, le tout n’a pas vraiment décollé et s’est même affadi le lendemain. Bon RQP néanmoins.
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos