Puligny-Montrachet, François Carillon 2011
SAQ N° 12143252
De couleur or pâle on retrouve au nez un amalgame délicat d'agrumes, de petites fleurs blanches, de beurre et une touche de pain grillé. Le tout est très bien équilibré. En bouche c'est velouté, un peu beurré avec une belle acidité et minéralité en finale. Belle intensité pour un niveau villages. Encore une fois cela prouve un millésime très bien réussi en blanc en Bourgogne.
90 pts+.
Je ne serais pas surpris qu'il gagne en complexité dans les 2 prochaines années donc je vais attendre avant de boire ma dernière bouteille.
Bonne soirée,
JF
François Carillon Puligny-Montrachet 2011
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jee27
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François Carillon Puligny-Montrachet 2011
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte