Couleur pâle.
Nez divin. Arôme très frais soutenu par des notes de conifères. Aiguilles de sapin.
Un goûteur expert , qui le dégustait en même temps que moi «Aux Saules» , confirme.
Le vin n'est pas très puissant ni très long.
Il a le tranchant typique de Beaune, mais tout en douceur, sur des notes légères de pamplemousse et d'ananas.
C'est très bon, mais le prix est indéfendable.
(***1/2)