Tappit Hen

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BenAfnam
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Tappit Hen

Message par BenAfnam » mar. 05 juil. 2022 20:04

Bonjour

Je ne connaissais pas ce format de bouteilles partculier au Porto.
C’est l’équivalent de 3 bouteilles de 750ml, soit une contenance de 2,25 L.
Tappit Hen.
Quelle est l’origine de ce format? Pourquoi 2,25 L ...et non, par exemple, un 4-bouteilles ou 3 L, ...ou tout simplement un 2 litres, un ’chiffre rond’ ce qui est plus simple à calculer?
.
J’ajoute :
Un Colheita : Combien d’années de chêne doit-il faire? Y a-t-il une tendance générale ou est-ce le propre de chaque maison ou adapté au millésime ?


"Jamais vin ne vint en vain!"

Spiderman
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Re: Tappit Hen

Message par Spiderman » mer. 06 juil. 2022 4:55

Bon ça m'intriguait et j'ai fais une recherche ....

Le Tappit Hen est un format qui provient d'Ecosse. Crée au 18e siècle, il a été conçu pour y mettre une SCOT"S Pint , soit l'équivalent de 3 pintes impériales des temps moderne,
Le format a évolué avec le temps, on réfèrait à trois quart puis c'est devenu 2.10 litres puis 2.25 litres -aussi appelé tregnum

-- bon c'est l'explication en gros mais tu as tout le détail trouvé sur ce blog anglais


https://blog.bbr.com/2021/11/29/the-tap ... -from-bbx/

Spiderman
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Re: Tappit Hen

Message par Spiderman » mer. 06 juil. 2022 5:02

Toujours du même blog

Un colheita , de par la loi, doit être vieilli en fut pour un minimum de 7 ans mais peut l'être jusqu'à 50 ans .
Il est embouteillé lorsque le producteur décide que son porto est prêt.
L'étiquette doit indiqué l'année de production et l'année d'embouteillage



https://www.bbr.com/region-4383-colheita

BenAfnam
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Re: Tappit Hen

Message par BenAfnam » mer. 06 juil. 2022 10:15

Merci Spidermam...et revivent les Fous!.
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Graham's
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Re: Tappit Hen

Message par Graham's » mer. 06 juil. 2022 16:50

7 ans de viellissement ce n'est pas assez
pour moi c'est 15 ans minimun.
Le meilleur vin (ou porto) n’est pas nécessairement le plus cher,
mais celui qu’on partage. - Georges Brassens

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