Petite déception disons.
Ça commence bien: le bouchon se brise d'une drôle de façon.. j'en ressort le tire-bouchon qui fore un trou au centre du liège. J'aurais pu presque me servir le vin par ce mini-trou. Mais je poursuis le travail et tout le reste du liège se désagrège dans la bouteille et autour.
Le vin ressemble à un tawny, couleur brique/orange sur le pourtour mais transparent aussi. Plutôt pâle. Au nez ça chauffe! Et beaucoup en plus. L'odeur d'alcool est dérangeante. Un peu les fruits cuits; c'est pas très invitant comme nez.
En bouche ça s'améliore un peu. Tannins tout en douceur, belle texture parfaitement lisse. Ça demeure léger et coulant (pas du tout comme un jeune lbv qu'on doit presque mâcher). De la cerise. Pas très complexe. Mais ça chauffe encore un peu en finale.
Ici je pense qu'on a déjà entamé un certain déclin. Enfin ça reste une belle expérience mais je m'attendais à pas mal plus. (C'est celle de gauche qui a été sacrifiée; mais ça change rien
) On verra si la prochaine est différente dans quelques mois.
