vintage / vintage caracter

bluesun2003 · Message par **bluesun2003** » mar. 25 mars 2008 11:42

Quel qu'un pourrais me dire la difference entre un porto de type vintage et un de type vintage caracter. Ont-il le meme potentiel de garde a long terme. Merci

fidopro · Message par **fidopro** » mar. 25 mars 2008 12:31

Cette dénomination est si controversée que certaines maisons ne l'indique pas sur l'étiquette. Elle concerne des vins d'assemblage de plusieurs récoltes, donc non millésimés, et élevés trois à quatre ans en fûts avant d'être embouteillés. Vins tout en fruit, ils se rapprochent de certains LBV, tant pour leurs caractéristiques que pour l'utilisation que l'on en fait.

http://www.vinetcie.com/site/fr/mainmv. ... 7&pageid=1

bluesun2003 · Message par **bluesun2003** » mar. 25 mars 2008 12:41

donc les vintage character serait plus pour une consomation immediate ou dans l'année suivant l'achat. Corriger moi si jai mal compris

Légo · Message par **Légo** » mar. 25 mars 2008 16:09

bluesun2003:

donc les vintage character serait plus pour une consomation immediate ou dans l'année suivant l'achat. Corriger moi si jai mal compris

C'est en plein ça.

Vintage character: Consommation immédiate (ou à court terme). Le style se situe entre un ruby de bonne qualité et un LBV.

Vintage: La crème de la crème. Un vintage d'un bon producteur et d'une bonne année demande plusieurs années de garde. Parfois même quelques décennies. Mais ce n'est pas un crime d'en ouvrir une bouteille après seulement 1 ou 2 années de garde ,surtout si tu en as plusieurs bouteilles.

Alakazou · Message par **Alakazou** » mer. 26 mars 2008 21:59

L'appellation Vintage Character a maintenant été abadonnée. Elle apportait trop de confusion pour l'amateur. L'équivalent aujourd'hui se retrouvera sous Ruby Reserve. Du même coup, on a créé une catégorie Tawny Reserve.