Ce rhum est ambré mais n'est pas LE plus foncé, il est davantage doré. Au nez, la grandeur de l'élevage ressort, on perçoit un petit côté tawny. On y retrouve des notes d'épices orientaux, un beau boisé en trame de fond. Le sucre semble bien intégré à l'ensemble de la matière. Bref, c'est très expressif au nez. En bouche, c'est excessivement velouté, assez puissant, le bois ressort fortement (mais ce n'est pas du chêne) avec une finale sucrée en retrait. C'est infiniment long. Loin d'être aussi racé que le Appleton 250th bu il y a quelques temps, ce rhum surprend par sa différence et sa complexité. L'effet Port Cask Finish est des plus intéressants, on dirait vraiment un produit qui sort de l'ordinaire.
Enfin, je suis TRÈS content d'en avoir une bouteille parmi les 1398 produites. Définitivement un produit d'exception.
Note perso de 91-93%.
Opusone