NE PAS LIRE EN PREMIER - réponse au jeu des 10 cépages

Le cave à vins · Message par **Le cave à vins** » jeu. 11 avr. 2019 14:18

Dans cet autre fil de discussion, je vous ai posé la question à savoir quels sont les 10 cépages les plus plantés en France.

Voici la réponse, selon Vitisphère:

- Merlot : 112 200 ha.
- Ugni blanc : 82 200 ha.
- Grenache : 81 100 ha.
- Syrah : 64 000 ha.
- Chardonnay : 50 600 ha.
- Cabernet Sauvignon : 48 100 ha.
- Cabernet franc : 33 000 ha.
- Carignan noir : 32 700 ha.
- Pinot noir : 32 300 ha.
- Sauvignon blanc : 29 900 ha.

Le cave à vins · Message par **Le cave à vins** » jeu. 11 avr. 2019 14:20

J'ai eu un 8 sur 10 avec la réponse suivante:

Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Merlot
Grenache
Syrah
Pinot noir
Sauvignon blanc
Carignan
Cinsault
Riesling

J'ai manqué le Cabernet franc et l'Ugni blanc!

Pinot jaune · Message par **Pinot jaune** » jeu. 11 avr. 2019 16:20

8 sur 10 aussi.

J'avais riesling et malbec plutôt que ugni et carignan.

Bourgogre · Message par **Bourgogre** » jeu. 11 avr. 2019 16:23

J'ai manqué le ugni blanc et le carignan noir...
j'avais mis le Sémillon et le riesling à la place...
Je ne connaissais pas l'ugni blanc, ça m'a permis d'apprendre qu'il fait 98% des champs à Cognac...

Hanibal · Message par **Hanibal** » jeu. 11 avr. 2019 17:59

si seulement ils peuvent remplacer le merlot par le pinot

Message par **bulle** » jeu. 11 avr. 2019 20:53

7/10

J'ai manqué ugni blanc, carignan et cabernet franc, j'avais plutot chenin blanc, riesling et viognier.

wyz · Message par **wyz** » jeu. 11 avr. 2019 21:50

Manqué Ugni et Carignan.
J'avais Chenin et Malbec à la place.

WYZ

Avicenne · Message par **Avicenne** » ven. 12 avr. 2019 12:18

Grenache
Merlot
Syrah
Cabernet sauvignon
Cabernet franc
Sauvignon blanc
Chardonnay
Malbec
Chenin blanc
Mourvèdre

7/10
J’ai loupé le pinot noir

Message par **path133** » dim. 14 avr. 2019 16:16

Ce qui me surprend le plus, c’est l’ampleur de l’avance du merlot. L’ugni blanc, surtout planté dans la région de Cognac, a longtemps été en tête. Il y a aussi le carignan qui m’a surpris (je voyais plutôt le mourvedre a sa place).

annamutar · Message par **annamutar** » lun. 10 juil. 2023 3:44

Je suis d'accord avec toi Path133, j'habite du coté de Cognac et je peux garantir que l'ugni blanc est toujours dans le top 10. Hésite pas pour en savoir plus sur les cépages à me demander

ouicognac · Message par **ouicognac** » ven. 08 sept. 2023 5:47

Super intéressant. Merci pour le partage !

Pour rebondir sur Annamutar, l'ugni blanc est en effet leader et hyper répandu pour la fabrication du cognac. Avec pas loin de 223 millions de bouteilles de cognacs produites chaque année, il en faut pas mal de raisins !
J'ai fais un petit article sur les cépages cognacs pour aller plus loin.

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