C-R Chardonnay Challenge - 22 septembre 2006
Posté : dim. 24 sept. 2006 15:38
Comme personne ne l’a fait à date, je me risque pour un petit C-R... En espérant que ça donnera le goût à d’autres de renchérir, s’ils le veulent bien.
Tout d’abord, un gros merci à Auxey-Duresses pour l’organisation de la soirée. Très bonne idée de dégustation, ce qui nous a permis d’essayer, pour quelques-uns, la fameuse assiette de crevettes et pétoncles de la Girolle. Merci aussi à tous les participants qui ont fait de cet évènement un succès, autant par leur présence que par leurs offrandes. Merci aussi à Billy, notre serveur qui a travaillé très fort dans les coulisses. Dégustation à l’aveugle oblige…
Comme nous étions 11 participants, nous avons procédé par vagues (2 de 4 et une de 3). Je n’ai pas identifié de vainqueur au global, mais certains vins se sont tout de même démarqués. Le Château St-Jean dans la première vague. Le Pernand-Vergelesses dans la 2e avec un autre très apprécié par la gent féminine. Il faut vous dire que quatre conjointes étaient présentes à cette dégustation. Un record à date je crois. Quant à la dernière vague, le vainqueur était le Meursault Villages à mon avis.
1ère vague
1. Chardonnay Château St-Jean Californie 2001
Nez boisé, doux en bouche, minéral
11. Chablis premier cru Fourchaume William Fèvre 2001
Nez sur les agrumes, légère acidité, oxydé?
8. Mercurey premier cru La Cailloute Monopole E. Juillot 2003
Nez sur les pêches, très fin. Sec en bouche, boisé
2. Bourgogne Les Clous A. & P. de Villaine 2001
Nez sur les fruits. Fruité en bouche, frais, vif. Coule très bien
2e vague
5. Meursault vieilles vignes Paul Garaudet 2004
Nez discret. Fruité
6. Pernand-vergelesses Les Combottes Château de Chorey 2002
Superbe nez (certains ont dit explosif), épicé, fruité. Boisé en bouche, finale sur les agrumes.
3. Chardonnay Pio Cesare langhe 2003
Léger fruité au nez. Très doux en bouche, minéral
4. Chardonnay Château Montelena napa valley Californie 1999
Nez oxydé. En bouche aussi…
3e vague
9. Meursault Les Tessons Buisson Charles 2002
Beurré, toasté, minéral, sec en bouche. Trop boisé à mon goût. Peut-être est-il beaucoup trop jeune? Certains l’ont confondu avec un vin du Nouveau Monde. Déception de la soirée (C’est mon vin en plus…)
10. Meursault Villages 2002
Nez discret. Très bon en bouche. Beaucoup mieux que son grand frère le #9
7. Chardonnay Cornell alto-adige 2002
Où sont mes notes? De mémoire, je l’ai trouvé moyen
Bref, une très belle soirée qui s’est terminé par l’ouverture de 2 vins de dessert : Un Domaine de Cauhapé, Symphonie de Novembre, 2001 (merci à Path133) et un Porto Tawny 10 ans (merci à Auxey-Duresses).
Waves
Tout d’abord, un gros merci à Auxey-Duresses pour l’organisation de la soirée. Très bonne idée de dégustation, ce qui nous a permis d’essayer, pour quelques-uns, la fameuse assiette de crevettes et pétoncles de la Girolle. Merci aussi à tous les participants qui ont fait de cet évènement un succès, autant par leur présence que par leurs offrandes. Merci aussi à Billy, notre serveur qui a travaillé très fort dans les coulisses. Dégustation à l’aveugle oblige…
Comme nous étions 11 participants, nous avons procédé par vagues (2 de 4 et une de 3). Je n’ai pas identifié de vainqueur au global, mais certains vins se sont tout de même démarqués. Le Château St-Jean dans la première vague. Le Pernand-Vergelesses dans la 2e avec un autre très apprécié par la gent féminine. Il faut vous dire que quatre conjointes étaient présentes à cette dégustation. Un record à date je crois. Quant à la dernière vague, le vainqueur était le Meursault Villages à mon avis.
1ère vague
1. Chardonnay Château St-Jean Californie 2001
Nez boisé, doux en bouche, minéral
11. Chablis premier cru Fourchaume William Fèvre 2001
Nez sur les agrumes, légère acidité, oxydé?
8. Mercurey premier cru La Cailloute Monopole E. Juillot 2003
Nez sur les pêches, très fin. Sec en bouche, boisé
2. Bourgogne Les Clous A. & P. de Villaine 2001
Nez sur les fruits. Fruité en bouche, frais, vif. Coule très bien
2e vague
5. Meursault vieilles vignes Paul Garaudet 2004
Nez discret. Fruité
6. Pernand-vergelesses Les Combottes Château de Chorey 2002
Superbe nez (certains ont dit explosif), épicé, fruité. Boisé en bouche, finale sur les agrumes.
3. Chardonnay Pio Cesare langhe 2003
Léger fruité au nez. Très doux en bouche, minéral
4. Chardonnay Château Montelena napa valley Californie 1999
Nez oxydé. En bouche aussi…
3e vague
9. Meursault Les Tessons Buisson Charles 2002
Beurré, toasté, minéral, sec en bouche. Trop boisé à mon goût. Peut-être est-il beaucoup trop jeune? Certains l’ont confondu avec un vin du Nouveau Monde. Déception de la soirée (C’est mon vin en plus…)
10. Meursault Villages 2002
Nez discret. Très bon en bouche. Beaucoup mieux que son grand frère le #9
7. Chardonnay Cornell alto-adige 2002
Où sont mes notes? De mémoire, je l’ai trouvé moyen
Bref, une très belle soirée qui s’est terminé par l’ouverture de 2 vins de dessert : Un Domaine de Cauhapé, Symphonie de Novembre, 2001 (merci à Path133) et un Porto Tawny 10 ans (merci à Auxey-Duresses).
Waves