Dégustation de la rentrée !

[Pedro The Lion]

Même si c'est encore un peu loin, hâte d'avoir des commentaires sur le Togni 99.

Pour répondre à ta question avec un peu de retard, le Togni 99 à vraiment su me plaire et ce pour ne pas dire qu'il a été mon vin de la soirée !!! Le nez m'a séduit dès le départ avec ses nuances de prunes, de menthol et un aspect prononcé de notes végétales nobles et de sous-bois. L'attaque en bouche est caressante avec une matière d'une richesse incroyable qui nous tapisse entièrement la bouche tout en procurant une impression de fraîcheur de par la présence des tanins fermes mais gracieux qui font leur apparition en milieu de bouche. Le tout s'étire dans une longue finale au fruité légèrement "sweet" qui m'a fixé littéralement le sourire au lèvre à chaque gorgé !!! Le vin est toujours en pleine forme et à encore plusieurs années devant lui avant de commencer à s'affaiblir. Si j'en avais d'autres en cave, ma prochaine serait ouverte dans 5 ans minimum afin de lui permettre de prendre encore plus de complexité au niveau des arômes.

[Léoville]

Intéressante lecture Pedro !

[Lafleur]

Même si c'est encore un peu loin, hâte d'avoir des commentaires sur le Togni 99.

Pour répondre à ta question avec un peu de retard, le Togni 99 à vraiment su me plaire et ce pour ne pas dire qu'il a été mon vin de la soirée !!! Le nez m'a séduit dès le départ avec ses nuances de prunes, de menthol et un aspect prononcé de notes végétales nobles et de sous-bois. L'attaque en bouche est caressante avec une matière d'une richesse incroyable qui nous tapisse entièrement la bouche tout en procurant une impression de fraîcheur de par la présence des tanins fermes mais gracieux qui font leur apparition en milieu de bouche. Le tout s'étire dans une longue finale au fruité légèrement "sweet" qui m'a fixé littéralement le sourire au lèvre à chaque gorgé !!! Le vin est toujours en pleine forme et à encore plusieurs années devant lui avant de commencer à s'affaiblir. Si j'en avais d'autres en cave, ma prochaine serait ouverte dans 5 ans minimum afin de lui permettre de prendre encore plus de complexité au niveau des arômes.

Je rejoins entièrement ce commentaire. C'était du beau cab américain.

Lafleur tremblante de Californie